Pour lutter contre la crise viticole qui ne les épargne pas, 140 viticulteurs de Saint-Émilion organisent leur premier salon à Bordeaux. Ils espèrent conquérir de nouveaux consommateurs.
«Ce salon a pour objectif de montrer la diversité de ce que nous pouvons produire dans le Saint-Émilionnais», explique d’emblée Sabine Silvestrini, la porte-parole du Conseil des vins de Saint-Émilion. Pour la première fois, 140 vignerons du célèbre vignoble classé au patrimoine mondial de l’Unesco se déplacent à Bordeaux à l’occasion d’un salon, samedi 29 et dimanche 30 novembre. La réception doit se tenir dans le hangar 14, sur les quais de la rive gauche du port de la Lune. Le tarif d’entrée est accessible à tous : 10 euros, avec un verre gravé offert pour découvrir les vins des exposants. Des initiations à la dégustation seront proposées dans l’après-midi, tandis que des masterclass – organisées par des grands crus – sont accessibles sur inscriptions le matin.
«Nous songions à ce projet depuis quelques années. Nous avons une vraie volonté d’aller aux devants des consommateurs Bordelais pour conquérir ou reconquérir leur cœur», avance Sabine Silvestrini, viticultrice à Lussac-Saint-Émilion. Comme le Bordelais, son terroir cherche des «moyens d’ouvrir des portes pour vendre son vin» malgré la crise. «Les consommateurs ont plus de mal à visiter nos exploitations qu’avant donc nous avons décidé de venir chez eux», résume le Conseil des vins de Saint-Émilion. Il espère déjà que ce salon, organisé opportunément alors que Noël approche pour favoriser les achats, sera le premier d’une longue série.
Inscription sur le site internet du conseil des vins de Saint-Émilion.