C’est une nouvelle page d’histoire qui s’ouvre pour l’ancienne brasserie des frères Costes. L’établissement situé au 34, rue Étienne-Marcel (IIe), en lisière de la zone piétonne de Montorgueil, vient tout juste de rouvrir ses portes après deux mois et demi de fermeture pour travaux. Avec son ambiance décontractée, sa terrasse XXL, son bar monumental et son immense salle de 200 places, cette nouvelle adresse, rebaptisée Zinqué, fait souffler un vent californien sur le quartier des Halles.
