Il s’en est fallu de peu pour que le 9 et le 15 de la rue Pierre-et-Marie-Curie rallument fours et pianos à la même date. Le premier, le Bistrot de la Vigie , a levé le rideau le 3 octobre. Évidemment le second a opté pour le 15. Hautement recommandables, les deux enseignes revendiquent une cuisine bistronomique, à base de produits frais de qualité, travaillés sur place. Mais chacune raconte une autre histoire.
On change tout et on repart
▶ L’an passé, le Bistrot de la Vigie portait encore l’enseigne du Bistro Régent , monotone franchise. À la recherche d’un lieu où poser leurs couverts, Raphaël Calot et Louis Simon ont visité en février ce local qui se fond dans la zone d’activité : sans charme, mais bien situé, avec possibilité de stationner chez Leroy Merlin. « On voulait surtout de l’espace et fuir les secteurs d’habitation pour ne pas avoir d’ennuis avec le voisinage », racontent les associés qui misent sur « l’événementiel, le festif » : soirées comédie club, concerts où l’on…