Par
Thomas Bernard
Publié le
26 nov. 2025 à 7h46
L’ancien hôtel de Brou s’est mué en adresse prestigieuse. Dès le 1er décembre 2025, la Maison Maubreuil, premier hôtel de 5 étoiles du centre-ville ouvrira ses portes. Adresse polyvalente, le lieu compte le café Maubreuil et le bar Albert, ouverts depuis le jeudi 6 novembre.
Le sous-sol du bâtiment du 19e siècle, accueillera un restaurant, en service du mercredi au samedi soir (de 19 h à 22 h). Initialement baptisé Chai Maubreuil, le restaurant sera appelé Félicie.
Ouverture le 27 novembre
« Ce changement de nom rend hommage à Félicie de Dion, épouse du Marquis Albert de Dion, figure emblématique de la Collection Maubreuil. Derrière ce grand homme, il y avait une femme : Félicie, son épouse. Discrète mais déterminée, Félicie de Dion partageait son goût du raffinement, de la découverte et de la beauté sous toutes ses formes. C’est elle qui, à ses côtés, accompagna les transformations du domaine de Maubreuil et inspira nombre de ses choix esthétiques », explique dans un communiqué la Maison Maubreuil.
La carte du restaurant Félicie proposera des plats anciens revisités. Des mets préparés par Hugo Elleouet, cuisinier originaire de Rennes passé par plusieurs adresses nantaises comme la brasserie « Chez ta mère », près de la Tour Bretagne.
Le restaurant, pouvant accueillir jusqu’à 50 couverts, ouvrira le jeudi 27 novembre 2025.
Infos pratiques :
Restaurant Félicie, 6 rue du Roi Albert, Nantes
Ouvert du mercredi au samedi soir, de 19 h à 22 h.Carte.
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