L’article est sponsorisé par Terre de Vins.
Bordeaux Tasting 2025 revient le samedi 13 et dimanche 14 décembre pour un week-end dédié aux vins, champagnes et spiritueux, au cœur de Bordeaux la ville du vin. L’événement permet de profiter de dégustations de vins variés, de rencontrer des vignerons et d’explorer des terroirs français et internationaux dans les différents espaces du salon. La nouvelle édition remet en avant les Pavillons thématiques, les masterclasses, les ateliers pédagogiques et le Banquet Renversé.
Qu’est-ce que Bordeaux Tasting ?
Bordeaux Tasting 2025 est un salon œnologique organisé par Terre de Vins, réunissant une grande diversité de vins, champagnes et spiritueux. Il se déroule les 13 et 14 décembre 2025, au Palais de la Bourse (Place de la Bourse / Miroir d’eau) à Bordeaux.
L’idée ? Offrir aux visiteurs un panorama complet des terroirs français, notamment bordelais, mais aussi une ouverture vers des vins étrangers. On y trouve aussi des champagnes de maisons reconnues, des spiritueux, et des vins de différentes régions et pays.
C’est l’occasion pour les amateurs de vin de vivre une vraie expérience de dégustation, mais aussi de découvrir des spiritueux, échanger avec des professionnels, comparer…
Un parcours en plusieurs espaces
Les pavillons reviennent cette année avec une organisation fluide. Ils permettent de découvrir, comparer et comprendre des univers différents.
Pavillon Vins Français – Palais de la Bourse
Il réunit les grands vins de Bordeaux et de nombreuses appellations françaises. Les visiteurs peuvent y découvrir plus de 90 grands Bordeaux, des cuvées reconnues, des maisons historiques et des vignerons venus présenter leur travail.
Lieux inclus dans le Pavillon :
- Atrium
- Grand Foyer
- Café de la Bourse
- Salle des Commissions (Pomerol Séduction)
- Espace 1855
- Salle du Tribunal
- Salons du 1er étage (sélections Rhône, Provence, Languedoc, Sud-Ouest)
Pavillon Champagnes – Espace Miroir d’Eau
Cet espace dédié aux bulles permet de comparer plus de 20 champagnes issus de maisons et vignerons. On y explore les styles, terroirs et savoir-faire champenois.
Pavillon Vins Étrangers – Samedi uniquement
Un espace international qui présente une quinzaine de vins étrangers venus :
Chine, Argentine, Hongrie, Californie, Grèce, Portugal, Napa Valley.
Réservation supplémentaire et option coupe-file incluse.
Pavillon Spiritueux
Une sélection de spiritueux provenant de maisons spécialisées.
Whisky, rhum, cognac, mais aussi des créations plus confidentielles.
Un espace pensé pour comprendre les méthodes, les styles et l’histoire des producteurs.
Le programme complet 
Les masterclass
Les masterclasses sont payantes, sur inscription, et durent 1 heure. Voici toutes les séances, avec horaires et contenu.
Samedi 13 décembre :
11h00 – 12h00
Riedel : la forme d’un verre influence-t-elle votre appréciation ?
Dégustation comparative avec 4 verres RIEDEL Veloce pour comprendre l’impact du contenant.
13h30 – 14h30
Trois Bordeaux de Légende : Pichon Baron, Clos Fourtet, Smith Haut Lafitte
Dégustation des millésimes 2008, 2018 et 2023.
15h30 – 16h30
Château Pavie : la perfection pour horizon
Verticale de 2003 à 2022 racontant le travail de la famille Perse.
17h30 – 18h30
Champagne Henriot : expression du temps et des terroirs
Dégustation de Brut Souverain, Blanc Souverain et des millésimes 2015, 2014, 2012 (magnum).
Dimanche 14 décembre :
11h00 – 12h00
Trois savoir-faire du Champagne Laurent-Perrier
Découverte de cinq cuvées emblématiques jusqu’à Grand Siècle Itération n°26.
13h30 – 14h30
Château d’Yquem : les mille facettes de la pourriture noble
Cinq millésimes de 1990 à 2023, dont Y 2022.
16h00 – 17h00
Cheval des Andes : l’expression argentine de Château Cheval Blanc
Cinq millésimes, de 2018 à 2022.
Les ateliers : gratuits, sur inscription
Durée : 45 minutes
Samedi 13 et dimanche 14 décembre :
11h45 – 12h30
Les Rendez-Vous de Caractère – Champagne de Vignerons
« Typicités du Pinot Noir en Champagne »
13h00 – 13h45
Atelier Côtes du Rhône
« Vent de fraîcheur : cap sur les vins blancs »
14h15 – 15h00 (SEULEMENT DIMANCHE)
Institut des Sciences de la Vigne et du Vin
« De la science au goût : voyage dans les arômes »
15h30 – 16h15
Les Rendez-Vous de Caractère – Champagne de Vignerons
« Accords champagnes et chocolats »
16h45 – 17h30
Atelier Côtes du Rhône
« Vent de fraîcheur : cap sur les rouges »
Rencontres et dégustations ciblées au Café de la Bourse 
Durée : 45 minutes, sur inscription.
Samedi
11h30 – 12h30
Whisky Haute Couture – The Dalmore
Dégustation commentée autour du détail et du vieillissement.
16h30 – 17h30
Masos Guadalest (Espagne)
Vins rosé, blanc, rouge, huile d’olive, jambon.
Dimanche
12h30 – 13h45
Brunch des professionnels
Avec les vins Sainte-Foy Côtes de Bordeaux.
14h30 – 15h15
Élevage en mer – Le Puy
Présentation de cuvées élevées en mer.
Le Banquet Renversé
Organisé par les Crus Bourgeois du Médoc.
Dégustation libre (FREE TASTING)
- Samedi : 10h – 12h / 15h – 18h30
- Dimanche : 10h – 12h / 15h – 18h
Déjeuner Banquet Renversé
Quatre services :
- 12h00 – 12h45
- 12h45 – 13h30
- 13h30 – 14h15
- 14h15 – 15h00
Places payantes et limitées.
Si vous aimez goûter des vins, comparer styles, discuter avec des vignerons, ou simplement en savoir plus sur les terroirs, les cépages, les accords mets et vins, c’est l’endroit idéal. Et même si vous ne cherchez pas l’exhaustivité, le choix de pavillons variés (vins français, champagnes, spiritueux, vins étrangers) offre une belle diversité pour élargir vos horizons.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Retrouvez tous les événements à venir dans la métropole en cliquant ICI.
Informations pratiques
concernant l’événement
Date et horaires
Du 13 décembre 2025 au 14 décembre 2025
de 10h00 à 18h00
Lieu
Palais de la Bourse – Miroir d’Eau
Prix
Préventes : 28 euros
Vente en ligne samedi : 32 euros
Vente en ligne dimanche : 32 euros
Billetterie
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