Du 28 au 30 novembre, l’hippodrome de Marcq-en-Barœul accueillera la 25e Fête aux Huîtres. Un événement solidaire porté par l’association Marcq Madagascar, qui lève des fonds pour des projets de santé et d’éducation à Madagascar. On vous en dit plus.
Depuis un quart de siècle, la Fête aux Huîtres rassemble les gens de Marcq-en-Barœul et des alentours autour d’une même envie : se régaler avec des tonnes d’huîtres tout en soutenant des projets humanitaires à Madagascar.
Portée par une équipe d’une soixantaine de bénévoles, l’association Marcq Madagascar finance chaque année des actions dans des écoles, des centres de santé ou encore pour l’accès à l’eau potable. « C’est notre grande manifestation de l’année. Ce qu’on récolte repart directement là-bas, dans nos projets », résume Béata Jensen, présidente de l’asso depuis 2022.
On mange et boit quoi sur place ?
Pendant trois jours, l’hippodrome prendra des airs de grand village gourmand. Les huîtres de la famille Boutrais, arrivées tout droit de Cancale, seront la star du week-end. On retrouvera les fines n°3 servies par 12 à 17€, les fines n°2, 12 huîtres pour 18€, ainsi que les spéciales Ostra Régal, proposées par 6 à 15€. Au total, plus de cinq tonnes d’huîtres sont englouties chaque année pendant l’événement.
Les familles trouveront un menu enfant et un espace nurserie. L’ambiance sera assurée par un saxophoniste et un photobooth permettra d’immortaliser la journée. Côté animations, le bar à huîtres proposera des démonstrations d’écaillage et, si l’envie vous prend, un petit concours pour tester votre technique.
Dans un autre espace, un stand d’artisanat malgache présentera bijoux, objets décoratifs et idées cadeaux juste avant les fêtes. Une grande tombola est également prévue, avec plusieurs lots, dont un vélo électrique, un vélo ado et un vélo enfant. Et si vous préférez déguster vos huîtres chez vous, la version click & collect reste disponible, tout comme un drive pour les commandes à emporter. « On garde une organisation simple : notre priorité, c’est que l’argent parte dans les projets humanitaires », rappelle Béata Jensen.
Construire une école : le grand projet 2025
Pour cette édition anniversaire, l’objectif est de rassembler de quoi lancer la construction d’une nouvelle école primaire à Antananarivo. Elle accueillera les enfants de l’orphelinat Un Autre Regard ainsi que ceux du village voisin. La première phase prévoit deux salles de classe et la sécurisation du terrain, pour un budget de 25 000€. « À Madagascar, l’accès à l’éducation est un vrai défi. Une école, c’est une chance concrète pour les enfants de construire leur avenir », insiste Béata Jensen.