Pourquoi la vitamine D est-elle
si importante ?

La vitamine D n’est pas une
simple vitamine comme les autres : c’est un véritable chef
d’orchestre de notre santé. Elle contribue à fixer le calcium sur
les os, soutient les muscles, renforce le système immunitaire et
participe au bon fonctionnement du cœur et des cellules. D’après
l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), une carence
prolongée peut provoquer de la fatigue, des douleurs musculaires,
voire de l’ostéoporose.

Le problème, c’est que notre
principale source de
vitamine D est le soleil. En hiver, surtout au nord de la
France, les rayons UVB deviennent trop faibles pour que la peau
puisse en produire suffisamment. Selon l’Inserm, près de 80 % des
Français présentent un déficit en vitamine D entre novembre et
mars. Heureusement, il existe des solutions concrètes pour
recharger les batteries naturellement.

1. S’exposer intelligemment à
la lumière du soleil

Le premier réflexe, c’est
évidemment de profiter de chaque rayon de soleil. Même si les
journées sont courtes, s’exposer 15 à 20 minutes par jour peut
suffire à stimuler la production de vitamine D. L’idéal ? Sortir en
fin de matinée ou en début d’après-midi, lorsque le soleil est le
plus haut.

Le Dr Bracamonte rappelle
qu’il ne s’agit pas de bronzer, mais d’exposer les zones dégagées
du corps : visage, avant-bras ou mains. “Même par temps nuageux, la
peau capte une partie des rayons UV”, précise-t-il. En clair, une
petite promenade quotidienne, sans gants ni chapeau, peut déjà
faire une vraie différence.

Et si vous vivez dans une
région où le soleil joue à cache-cache, essayez la luminothérapie :
une exposition de 20 minutes devant une lampe spéciale peut aider à
réguler le rythme biologique et à combattre la fatigue
saisonnière.

2. Miser sur une alimentation
riche en vitamine D

Quand le ciel fait grise mine,
l’assiette devient notre alliée. De nombreux aliments contiennent
de la vitamine D, mais encore faut-il les connaître et les intégrer
à ses repas. Le médecin recommande notamment le poisson gras,
véritable trésor nutritionnel.

Voici les champions du
classement selon l’Anses :

  • L’huile de foie de morue
    (imbattable, mais pas toujours au goût de tout le monde)

  • Le hareng, le maquereau et les
    sardines

  • Le saumon et la truite

  • Le thon en boîte

  • Les œufs et le lait
    enrichi

  • Le chocolat noir (oui, une
    bonne nouvelle !)

  • Les champignons exposés à la
    lumière

Une omelette aux
champignons, un filet de saumon ou un toast de sardines peuvent
donc valoir bien plus qu’un simple repas : ils apportent un vrai
coup de boost à votre organisme. Pour varier, certaines céréales ou
jus d’orange sont aussi enrichis en vitamine D — pratique quand on
manque d’appétit matinal.

3. Envisager une
supplémentation si nécessaire

Malgré toutes ces bonnes
habitudes, certaines personnes ont besoin d’un petit coup de pouce.
Les personnes âgées, les femmes enceintes ou ménopausées, et les
nouveau-nés font partie des populations à risque, selon l’Anses.
Dans ces cas, un complément de vitamine D peut s’avérer utile.

Le Dr Bracamonte conseille de
privilégier une prise le matin, au moment du petit-déjeuner, pour
une meilleure assimilation. “Un supplément à faible dose, pris
régulièrement, peut aider à préserver la santé osseuse et
musculaire tout en renforçant le système immunitaire”,
explique-t-il.

Attention cependant à ne pas
en abuser : un excès de vitamine D peut être aussi nocif qu’une
carence. Le bon réflexe reste donc d’en parler à son médecin ou à
son pharmacien avant toute cure.

En
résumé : un trio gagnant contre la carence

L’hiver n’a pas à rimer avec
fatigue et moral en berne. En combinant l’exposition au
soleil, une alimentation adaptée et, si besoin, une
supplémentation raisonnée, on peut traverser la saison froide en
pleine forme. Et si le soleil se fait rare dehors, rien n’empêche
d’en mettre un peu dans l’assiette — c’est souvent là qu’il brille
le plus.