De Marseille à Tel-Aviv, le parcours de David Koïn, fondateur d’Ëretz Travel, incarne le mariage entre héritage familial, curiosité du monde et engagement sincère. À 48 ans, cet entrepreneur a fait de son amour d’Israël et de sa culture de la rencontre un art de vivre : celui du voyage sur-mesure, humain et inspirant.
Né à Marseille en 1976, David Koïn grandit dans une famille où la rigueur et la créativité se transmettent comme des valeurs cardinales. Sa mère, Judith Koïn, agente de voyage passionnée, lui donne très tôt le goût du tourisme et de la découverte.
« Elle m’a appris que le voyage n’est pas seulement un déplacement, mais une écoute », confie-t-il. Quelques années plus tard, mère et fils travailleront d’ailleurs dans la même agence réceptive, celle où David terminera directeur général.
À 18 ans, il quitte la cité phocéenne pour une immersion de deux ans et demi en Israël. Ce séjour fondateur bouleverse sa perception du monde et scelle un lien profond avec cette terre.
À son retour, il enchaîne les allers-retours entre Marseille et Israël, puis entreprend des études universitaires en géographie et histoire d’Israël puis, plus tard, de marketing et Management. Entre petits boulots et engagements communautaires, il apprend la langue, la culture et les codes d’un pays complexe et fascinant.
Ëretz Travel vous fait découvrir toutes les saveurs d’Israël.
De l’expérience à l’entreprise
C’est en 2021, au sortir de la pandémie, que naît Ëretz. Le nom, qui signifie « terre » en hébreu, symbolise la volonté de David Koïn de faire voyager autrement. L’agence se spécialise dans le voyage sur-mesure haut de gamme, avec une approche artisanale, humaine et profondément ancrée dans le réel. L’équipe d’Ëretz, francophone et anglophone, conçoit des itinéraires 100% personnalisés, pensés pour révéler l’âme d’Israël : ses paysages bibliques, ses contrastes culturels, son énergie créative.
La clientèle de l’agence est composée à 70% de francophones, suivis d’anglophones, d’Américains et, désormais, d’Italiens. Tous recherchent la même chose : une expérience authentique, intime, respectueuse du pays et de ses habitants.
Échappée belle en Galilée.
Voyager autrement
Chez Ëretz, on ne « réserve » pas un séjour, on vit une aventure humaine. Les programmes incluent des rencontres avec des artisans, des repas de shabbat chez l’habitant, des ateliers culinaires ou des marches méditatives dans le désert du Néguev. La conciergerie francophone disponible 24h/24, les carnets de voyage digitaux, les playlists israéliennes personnalisées : chaque détail vise à créer un lien émotionnel avec le pays et expérimenter « L’original Israël » !
L’agence revendique une approche fondée sur le tourisme durable et participatif : favoriser les circuits courts, les hébergements éco-responsables et la découverte à un rythme doux. « Nous croyons que le voyage transforme quand il prend son temps », explique David Koïn. Cette philosophie séduit une clientèle exigeante, désireuse de sens et de sincérité.
Le désert de Judée.
Le sens de la mesure et de l’humain
L’histoire d’Ëretz (ou Eretz Voyage) est aussi celle d’un hommage filial. Judith Koïn, la mère de David, est décédée prématurément. Chaque projet, chaque voyage, porte encore sa trace. « C’est grâce à elle que j’ai choisi ce métier. Eretz, c’est sa continuité. »
Cinq ans après sa création, Ëretz continue de grandir avec prudence. Pas de course à la taille, mais une exigence constante d’excellence et d’émotion. Pour David Koïn, le succès n’est pas dans le volume, mais dans la justesse.
« Ëretz, c’est un pont entre Marseille et Jérusalem », conclut-il. Entre deux terres de caractère, entre héritage et modernité. Car au fond, pour lui, voyager, c’est apprendre à habiter le monde avec sincérité.
Le dôme du Rocher, à Jérusalem.
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