Il y a quelques jours, Amaury, Milo, Augustin, Ange, Batiste, Alix, Camille et Aure ont endossé leur rôle d’élus du CMJ de Saint-Étienne-du-Grès avec sérieux et enthousiasme, lors d’une grande opération de récolte d’olives qui restera comme leur première action collective.
Leur mobilisation illustre parfaitement l’élan citoyen qui les anime et la volonté d’être utiles à leur commune dès le début de leur mandat. Bravant le mistral, les jeunes élus se sont répartis autour des oliviers municipaux, mais aussi de ceux de cinq particuliers qui ont accepté d’ouvrir leur propriété pour l’occasion.
Leur accueil chaleureux a permis aux participants de découvrir d’autres terrains, d’échanger sur les techniques de cueillette et de mieux comprendre l’importance de préserver ces arbres emblématiques du territoire.
Les olives pressées à Mouriès
L’après-midi a été rythmée par le son des peignes glissant sur les branches et les discussions enthousiastes des participants. Les variétés salonenque, béruguette et verdale, toutes typiques de la région, ont été cueillies avec soin par les jeunes mains appliquées du CMJ.
Pour beaucoup, il s’agissait d’une première expérience de récolte, un moment ludique et instructif qui leur a permis de toucher du doigt un savoir-faire local transmis de génération en génération.
L’ensemble de la récolte, totalisant 44 kg d’olives grésouillaises, a été apporté au Moulin Saint-Michel de Mouriès. Avec un rendement moyen d’un litre d’huile pour six kilos d’olives, cette cueillette donnera environ sept litres d’une huile d’olive locale de qualité. Celle-ci sera conditionnée en fioles de 25 cl et vendue pendant le marché de Noël au profit des projets du CMJ, parmi lesquels figure notamment la création d’un futur espace dédié aux jeunes.
Au-delà du simple geste agricole, cette action symbolique marque les premiers pas très concrets d’un groupe d’élus motivés, soudés et déjà désireux d’apporter leur contribution à la vie de la commune.