Par

Amandine Vachez

Publié le

8 déc. 2025 à 18h22

Victoire Pecharman, du haut de ses 24 ans, lance un concept inédit dans le quartier Euratechnologies, à Lille (Nord), fin 2025 : un salon de thé canin. Elle a imaginé un lieu sur-mesure pour que les clients, bipèdes et à quatre pattes, puissent profiter d’une pause gourmande, dans un endroit cosy. Chez Patati, il y a à boire et à manger, mais aussi des services particuliers pour chouchouter les chiens.

Un an plus tard, le café ouvre ses portes

Il y a un peu plus d’un an, rien ne laissait penser que Victoire se lancerait dans ce type de projet. Elle a étudié dans une école de commerce, puis est partie dans la filière ressources humaines, qui lui correspondait plus. Ce qui l’anime : « Le contact avec les gens ». Une fois son apprentissage terminé dans une boîte d’intérim, on lui a proposé un CDI. Mais la fille d’entrepreneur ne se projetait pas dans cette carrière. Elle a alors imaginé un endroit, qu’elle ouvrirait à son compte : un salon de thé canin. « Ma mère est passionnée par les chiens. Elle m’a transmis ça », sourit Victoire, qui porte le projet depuis un an.

Initialement à La Maillerie

En décembre 2024, les démarches ont été lancées : Victoire a suivi des formations, fait un stage et a fignolé son projet, qui devait à la base voir le jour à La Maillerie, quartier créé sur l’ancien site logistique des 3 Suisses, à Villeneuve-d’Ascq. Finalement, cela ne se fait pas, et elle trouve un local à Euratechnologies. Ce dernier a tout ce qu’il faut, et il est notamment entouré d’un… parking, ce qui permet de ne pas déranger avec les nuisances éventuelles dues à la présence des chiens.

Nous n’avons pas de voisins directs. C’est un atout. Cet endroit est pour eux. Ils auront le droit de s’exprimer, sans qu’il y ait une gêne des clients.

Victoire, gérante de Patati.

Des « choses simples » pour un bon moment

Comptoir « fait maison », déco cosy… Victoire a pris soin d’aménager un lieu chaleureux, où maîtres et toutous ont leur place. Le salon de thé proposera des boissons et une offre sucrée et salée, tout en simplicité, au rythme des saisons. Il y en aura pour les maîtres : pumkin latte, infusions originales, cookies, gaufres, madeleines et leurs déclinaisons salées (gaufres au chorizo, cookies aux lardons…). Victoire jouera sur la saisonnalité.

Il y en aura aussi pour les compagnons à quatre pattes, avec une belle offre de croquettes ! « Je voulais installer des distributeurs de friandises pour chiens, avec des goûts originaux. Il y aura bientôt des glaces, un genre de moelleux, des cupcakes… » La gérante prend soin de sélectionner ses fournisseurs, locaux ou engagés.

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Douche et studio photo

En plus de l’offre gourmande, le salon de thé, qui compte une trentaine de places, propose des services. Il y a un studio photo, avec une décoration de saison. En ce moment un fond aux couleurs de Noël, avec des accessoires pour habiller vos animaux du plus bel apparat. « Il suffit de réserver un créneau. Une photo, imprimée sur place, est comprise dans l’offre », présente Victoire. Un temps est prévu entre chaque séance pour la désinfection des lieux et objets.

Dans une arrière-salle, on trouve une « dog wash », douche adaptée aux petits et grands chiens, avec un accès pour qu’ils puissent y monter seuls. Important : l’installation est à taille humaine, pour éviter de se baisser. Des produits d’hygiène sont à disposition, mais il est possible de venir avec les siens. Il y a un séchoir professionnel, pour un rendu digne de chez le toiletteur !

Dans la salle principale, en plus d’un espace boutique où on peut trouver des harnais, des colliers et autres accessoires pour les toutous, il y a un coffre à jouets. Victoire a pour projet de proposer un service de garde, dans un autre temps. Elle ne brûle pas les étapes. « Pour l’instant, je suis seule. Je vais être derrière le comptoir et voir recueillir les premières impressions. »

Elle espère accueillir très vite des événements (ateliers, rencontres…) autour de la thématique canine, contre un simple engagement à consommer sur place. L’idée est que « Patati » devienne ce lieu de quartier où on se rencontre, où on discute et où on échange avec au centre cet intérêt commun pour ces compagnons du quotidien, à qui on donne beaucoup, et qui le rendent bien.

Patati, ouvert courant décembre 2025 du lundi au mercredi de 10 h à 18 h et du vendredi au dimanche de 10 h à 19 h au 23, rue des Templiers à Lille (face à l’accueil principal d’Euratechnologies, accès depuis la cour centrale). Suivez l’actualité du lieu (et la date exacte d’ouverture officielle) via le compte Instagram de la Patateam. Site internet.

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