Chips à l’apéro : quelles sont les meilleures chips de
supermarché selon Yuka ?

Au rayon apéro, on craque, puis on culpabilise. Graisses, sel,
sucres cachés, additifs : le cocktail des
chips classiques n’aide pas à choisir sereinement.
L’application
Yuka s’est imposée comme boussole pour trier les paquets en un
scan. La promesse intrigue, car beaucoup pensent qu’il n’existe pas
de chips vraiment bonnes. Et pourtant, une référence devance les
autres sur l’étagère des supermarchés.

Premier repère, la densité énergétique. Pour la
référence la mieux notée, on atteint déjà 442 calories pour 100
g. Un sachet de 130 g affiche 574 calories, soit environ
un cinquième des apports journaliers d’un adulte. De quoi rappeler
que même la meilleure option reste un produit plaisir. La surprise
est réelle.

Yuka, Nutri-Score et chips au four : ce que dit
l’évaluation

Yuka attribue une note sur 100 après
scan du code‑barres, en croisant profil nutritionnel, présence
d’additifs et caractère plus ou moins bio. Quand un paquet est très
salé, trop gras ou truffé d’additifs classés à risque, la note
bascule vite dans le rouge sur l’écran. L’idée est simple : aider à
repérer les produits d’apéritif les moins pénalisants sans diplômes
de nutrition.

Résultat, une référence se démarque clairement : les
Lay’s cuites au four nature, affichées -50
% de matières grasses. Ce paquet obtient
72/100 sur Yuka et un Nutri-Score
B. Côté chiffres, la composition reste plus avantageuse
que la moyenne, avec pour 100 g :

  • 6,2 g de fibres, une quantité élevée pour des chips
  • 1,4 g de graisses saturées
  • 5,3 g de sucres
  • 0,84 g de sel
  • 3 additifs au total, aucun classé à risque

Calories, portions et apports : plus saines ne veut pas dire
légères

Ces chips mieux notées restent denses. Un bol englouti devant un
film pèse vite dans le bilan de la journée. Le message est clair :
on parle d’un encas un peu mieux équilibré que les recettes
frites classiques, pas d’un aliment santé. Les chiffres
précédents suffisent à cadrer l’enjeu, surtout à l’apéritif où l’on
grignote sans vraiment compter.

La
note Yuka combine amélioration du profil en fibres, en graisses
saturées et en sel avec l’absence d’additifs jugés à risque. Elle
récompense une fabrication au four qui limite la matière grasse,
tout en restant gourmande. En clair, c’est la meilleure option du
rayon pour qui cherche des chips les moins grasses au supermarché,
mais ça se déguste en petite quantité et pas tous les jours.

Comment choisir ses chips au
supermarché sans se tromper ?

Devant le rayon, un réflexe aide beaucoup : lire l’étiquette.
Viser une liste d’ingrédients courte, privilégier les
mentions cuites au four, jeter un œil aux graisses
saturées et au sel. Repérer le Nutri‑Score et, si possible, scanner
le code avec Yuka. Verser la quantité souhaitée dans un bol,
partager, compléter avec des crudités et un dip maison, et la
dégustation devient plus raisonnable.

Un mot sur nos habitudes de grignotage. Les Français mangeraient
environ 1,4 kg de chips par personne et par an, quand les Irlandais
tournent autour de 4,3 kg. Un plaisir qui a sa place, tant qu’il
reste ponctuel. Et si l’on veut varier, on peut aussi préparer des
chips maison au four ou miser sur des légumes à croquer qui
tiennent la route à l’apéro.