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Quelle bûche de Noël allez-vous poser sur votre table de fêtes cette année ? Si vous n’avez pas encore fait votre choix, nous vous aidons à vous décider grâce à ces véritables joyaux pâtissiers, aussi beaux que bons, qui impressionneront sans aucun doute vos convives. Voici les plus belles et les meilleures Bûches de Noël 2025 de Paris (Et chez Paris Secret, on les a TOUTES goûtées!)
La plus spectaculaire : « Joyau des Pins » : la bûche exceptionnelle d’Anne Coruble pour le Peninsula, une création de Noël en 13 couches, inspirée de la forêt
La Cheffe pâtissière du Peninsula Anne Coruble dévoile « Joyau des Pins », une bûche sculptée comme une pomme de pin, inspirée des forêts hivernales et de l’imaginaire de Noël. Composée de treize couches en hommage aux treize desserts provençaux, elle mêle textures contrastées et parfums boisés (pin, miel, riz, chocolat). Sa partie supérieure, travaillée en écailles, célèbre l’art du pochage tandis que sa base se partage comme une tablette gourmande. Cette création évoque les sous-bois d’hiver, l’enfance et la magie du réveillon, pour une dégustation à la fois esthétique et émotionnelle.
Informations pratiques :
Prix : 105 € (6 personnes)
Précommande : dès le 1ᵉʳ décembre, 72 h à l’avance
Retrait : du 17 au 31 décembre 2025, restaurant Le Lobby, 19 av. Kléber, Paris 16ᵉ
Contact : 01 58 12 28 88 – ppr@peninsula.com
La plus poétique : la Bûche de Noël du Café de la Paix x Repetto
le Café de la Paix et la Maison Repetto dévoilent leur Bûche de Noël : un véritable bijou de délicatesse, merveilleusement baptisé « L’Adage de la Rose ». Une création aux nuances poudrées, en forme de tutu de danse classique, inspirée de La Belle au Bois Dormant et du tutu emblématique de Repetto. Imaginée par le Chef Simon Letailleur, elle marie à la perfection mousse mandarine-vanille, génoise à l’eau de rose, croustillant praliné-pistache et insert mandarine–chocolat au lait. Et pour l’avoir goûtée, on peut vous assurer qu’elle fait partie des meilleures Bûches de Noël de l’année : équilibre parfait, jeux de textures et légèreté en bouche.
Informations pratiques :
Bûche de Noël « L’Adage de la Rose » pour 6 à 8 personnes – Jusqu’au 25 décembre 2025, disponible sur commande 48h à l’avance au Café de la Paix- 90€
Le Grand Goûter de Noël – Tous les samedis, dimanches et jours fériés de 15h à 17h à La Verrière de l’Intercontinental Paris le Grand – 70€ pour une personne, accompagné d’une coupe de Champagne – 120€ pour deux personnes, accompagné d’une coupe de Champagne
La plus aérienne : la Bûche de Noël du Shangri La Paris
Pour les fêtes, le Chef pâtissier Timothy Lam présente Fleur de Vanille, une bûche délicate inspirée de la fleur de Bauhinia, symbole du restaurant La Bauhinia au Shangri-La Paris.
Façonnée comme un véritable bijou, elle associe un biscuit vanille moelleux, une confiture de lait parfumée, un crémeux vanille subtilement torréfié, une mousse aérienne et un croustillant vanillé, le tout enveloppé dans une fine coque de chocolat blanc. Une création élégante et poétique, où chaque texture met en valeur la profondeur aromatique de la vanille dans une harmonie parfaite. L’une de nos Bûches préférées de l’année à Paris chez Paris Secret.
Informations pratiques :
Retrait du 1ᵉʳ au 31 décembre 2025 – édition limitée.
Prix : 128 € – 8 à 10 personnes
La plus magique : la Bûche de Noël de Disneyland Paris
C’est sans doute la Bûche la plus accessible rapport qualité-prix et la plus familiale. Cette année, à l’orée des fêtes de fin d’année, on file à Disneyland Paris, du côté du Victoria’s Home Style Restaurant sur Main Street U.S.A,pour goûter à une magnifique Bûche faite maison en forme de maison en pain d’épices. Une Bûche délicieuse à base de mousse vanille, pommes caramélisées et insert au sirop d’érable et génoise à la noisette, affichée au prix de 20 euros et à partager sur place entre gourmands ! Le plus ? Profiter de ce goûter de Noël sur Main Street U.S.A pour découvrir le Noël Enchanté Disney et sa parade magique (sans doute l’une des plus belles parades de Noël du monde !)
Informations pratiques :
Prix : 20 € – À partager (de 2 à 4 personnes)
Victoria’s Home Style Restaurant, Disneyland Paris
✨ Vos entrées pour Disneyland Paris ici
La plus merveilleuse : la Bûche Signature le Train des Merveilles Lenôtre
Le petit train qui tourne à plein régime autour du sapin de Noël… Vous aussi, ça vous rappelle de doux souvenirs d’enfance ?
Cette année, pour la Maison Lenôtre, le chef pâtissier Étienne Leroy, Champion du Monde de pâtisserie, a imaginé « Le Train des Merveilles » : une bûche Signature spectaculaire pour dix convives. Elle se compose d’une locomotive 100 % chocolat, assemblée à la main à partir d’une cinquantaine de pièces délicates, accompagnée de deux wagons-bûches. Croustillant noisette et grué de cacao, crémeux praliné noisette, biscuit moelleux au cacao, crémeux chocolat noir et lait, praliné noisette à l’ancienne, mousse onctueuse au chocolat noir, glaçage cacao… Les saveurs régressives sont au rendez-vous, et la bûche Signature de Lenôtre sera sans doute celle qui fera le plus sensation pour Noël cette année
Informations pratiques :
Disponible à partir du 17/12/2025 et jusqu’au 25/12/2025
Prix : 190€, Bûche pour 10 convives
La plus régressive : la Bûche de Noël « Souvenir d’Enfance » du Royal Monceau Raffles Paris
Régressive et légère, cette bûche en forme de sapin, signée par le Chef Pâtissier Yazid Ichemrahen, mêle mousse chocolatée infusée au lait de ferme, cœur fondant caramel-praliné et brownie sans gluten, sublimée par un décor forestier fait main et un médaillon argenté à l’effigie du Palace. Inspirée des goûters d’écolier, elle évoque nostalgie et modernité à chaque bouchée, dans une parfaite harmonie de textures et de saveurs. Coup de coeur !
Informations pratiques :
Prix : 95€
Pré-commande dès le 1er novembre, avec retrait sous 24h • Retrait via Click & Collect du 14 novembre au 31 décembre 2025. • Version individuelle : 25 € au Bar Long tout le mois de décembre et lors du brunch de Noël au restaurant