Publié le
12 déc. 2025 à 15h03
Après avoir ouvert Butter avec la volonté d’être le meilleur rapport qualité-prix de Nancy, Marius Bonnet a inauguré depuis fin novembre son petit frère, Butter Station, place Simone Veil.
Midi et soir, ce restaurant pas cher propose trois formules (entrée-plat, plat-dessert et entrée-plat-dessert) à 15 €, 16 € et 19 €. J’ai testé le menu complet et voici mon avis.
Des portions conséquentes et des plats de qualité
Chaque jour, le chef propose une carte différente afin de faire découvrir de nouveaux plats aux clients. Ce jour-là, j’ai choisi le traditionnel œuf mayo. Alors que de nombreux restaurants servent juste un œuf, la quantité est ici généreuse avec un œuf et demi, accompagné d’une bonne mayonnaise maison et de quelques pickles et d’oignons frits.
Pour le plat, j’ai opté pour le mignon de porc et ses pommes de terre grenailles. La viande était bien cuite et la sauce poivrée m’a beaucoup plu. J’aurais aimé avoir un peu plus de garniture mais je ne suis pas resté sur ma faim pour autant.
À noter qu’à la demande de ma collègue, le chef lui a préparé une option végétarienne digne d’un vrai plat – c’est-à-dire pas un plat carné duquel on aurait simplement retiré la viande – avec une purée et un assortiment de petits légumes.
Pour chaque formule, deux entrées et deux plats différents sont proposés. (©Paul-Emile Bouchy / Lorraine Actu)
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Idéal pour les amateurs de desserts
Pour finir, direction un buffet de desserts faits maison où on peut se servir comme on le souhaite.
J’ai donc goûté le tiramisu et une généreuse part de gâteau aux pommes. Les deux étaient très bons mais j’avoue avoir eu du mal à terminer (faute d’avoir eu les yeux plus gros que le ventre). Tout ce repas a été ponctué d’un café compris dans la formule.
Même si le restaurant était rempli, je n’ai pas trop attendu pour être servi. Pour 19 €, le rapport qualité-prix est globalement au rendez-vous.
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