Par
Lily Dedeye
Publié le
17 déc. 2025 à 8h16
Le moulin à huile d’Aubagne expose sur le marché depuis sa création. Sylvie tient la boutique depuis 2009. (©Lily Dedeye)
Le moulin à huile d’Aubagne et le chalet Alsacien font partie des plus vieux stand du marché de Noël de Rouen. Présents chaque année depuis sa création en 1996, ils ont vu le marché naître et évoluer. Ils reviennent sur leurs débuts 30 ans plus tôt.
L’arrivée sur le marché
Le marché de Noël a été créé il y a 30 ans par la Ville de Rouen, à l’initiative des commerçants. À l’époque, tous sont très engagés et proposent à de nombreux petits commerces dans toute la France de venir exposer. « Ma belle-sœur faisait partie de ces commerçants et elle a proposé au Moulin à Huile d’Aubagne de venir exposer », raconte Sylvie. « Mais à l’origine c’est le propriétaire qui tenait la boutique. Moi je ne suis arrivée qu’en 2009. »
À l’époque, la mairie se tourne également du côté du marché de Noël de Strasbourg pour dénicher quelques exposants supplémentaires. « En 1996, à Strasbourg, la mairie de Rouen est venue me demander si je voulais exposer là-bas. Comme je ne pouvais pas exposer à Strasbourg, je me suis retrouvée ici ! », explique Audrey Fornara.
À Strasbourg, les emplacements se transmettent de génération en génération. Ma mère n’étant pas encore à la retraite, je ne peux pour le moment pas exposer là-bas.
Audrey
Vendeuse du Chalet Alsacien
Des sucreries, du vin et des santons
Depuis maintenant plus de 20 ans, les deux commerçantes exposent chaque année sur le marché de Noël. Le chalet alsacien est spécialisé dans le vin chaud, crêpes, gaufres et sucreries de noël tandis que Sylvie elle, est spécialisée dans la vente de santons.
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J’aime être vendeuse pour cette boutique car je trouve cela noble, les santons. Cela symbolise la crèche ! Vous savez, même les personnes peu fortunées, viennent acheter tous les ans leur petit santon !
Sylvie
Vendeuse du Moulin à Huile
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Des visages familiers
Au fil des années, il arrive aux commerçantes de changer de place sur le marché. Mais leur fidèle clientèle n’a pas de mal à les retrouver. Sylvie et Audrey sont maintenant bien connues. « Nous revoyons souvent les mêmes personnes, ça nous fait plaisir », dit Audrey.
« Et c’est génial parce qu’on voit nos habitués évoluer au fil des années! » complète Sylvie. « Une ancienne cliente est revenue me voir cette année. Je ne m’y attendais pas, j’ai appris qu’elle était enceinte ! » finit-elle en souriant.
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