Par

Hervine Mahaud

Publié le

18 déc. 2025 à 17h46

Depuis début décembre, le chantier intrigue autant les passants, que les curieux que nous sommes. Mais ça y est, on sait enfin ce qui se trame à l’angle de la rue Nationale et de la Grand’Place de Lille. Début 2026, une boulangerie bien connu de la métropole lilloise va ouvrir sa nouvelle boutique.

Cette enseigne de boulangerie très appréciée de la métropole de Lille débarque sur la Grand’Place

Vous le saviez sans doute déjà, si vous avez pris le temps de lire l’affichage annonçant une période de travaux. Une enseigne de boulangerie appréciée dans la métropole lilloise va s’installer au 1, rue Nationale. Il s’agit d’Auguste et Ferdinand. Son arrivée vient tout juste d’être officialisée avec la pose, cette semaine, de la vitrophanie. Après une ouverture l’été dernier à Roubaix, la boulangerie-pâtisserie poursuit donc son expansion. 

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Et cette fois, c’est un emplacement de premier choix qui a été sélectionné pour la 5ème boutique : sur la Grand’Place de Lille. Auparavant, le local était occupé par Station V by Vilogia, fermé depuis janvier 2025.

Pour accueillir la boulangerie, il était donc impératif de métamorphoser le lieu en espace de vente avec une partie salon de thé. C’est ce que font actuellement les ouvriers présents sur le chantier. Ce jeudi, ils préparaient le sol qui recevra un carrelage de la maison Winckelmans. « Une fois que le sol sera posé, ça ira très vite », nous confie-t-on sur place. L’ouverture du nouveau point de vente serait en effet prévue début 2026.

En attendant l’ouverture, il faudra se rendre à Lambersart, Avelin ou Roubaix, dans l’une des autres boulangeries d’Auguste et Ferdinand pour tester leurs spécialités. Parmi elles, un burger qui a même été élu « meilleur burger de la métropole de Lille » en 2022.

L’enseigne avait également été mise en lumière en 2021 lors de son passage dans l’émission La Meilleure boulangerie de France sur M6.

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