Raclettes, tartiflettes, fondues… La saison bat son plein, mais
une référence vendue chez E.Leclerc vient de se
retrouver dans le viseur des autorités sanitaires. Un plateau de
fondue au poulet a fait l’objet d’un rappel
produit après la mise en évidence d’une contamination
bactérienne dangereuse.

Selon la plateforme officielle RappelConso,
gérée par la DGCCRF, ce plateau de fondue au poulet Paas Food
Industries a été vendu dans les E.Leclerc des
Hauts-de-France entre le 16 et le 22 décembre
2025, pour une DLC au 25 décembre 2025. L’alerte lancée le 24
décembre évoque une analyse microbiologique non conforme avec
présence de salmonelles. Reste à savoir si votre barquette est
concernée.

Rappel produit E.Leclerc : plateau de fondue au poulet

Le produit incriminé est un plateau de fondue au
poulet conditionné en barquette plastique d’environ 1,2
kg. Il porte le code-barres GTIN 5414403036781, le numéro de lot
1529525 et une DLC au 25/12/2025. Seuls les clients ayant acheté
cette référence dans un E.Leclerc des Hauts-de-France entre le 16
et le 22 décembre sont concernés.

Pour vérifier rapidement votre frigo, il suffit de comparer les
informations de votre étiquette à celles du rappel officiel :

  • GTIN : 5414403036781
  • Lot : 1529525
  • DLC : 25 décembre 2025

Salmonelle : quels risques pour cette fondue

Le problème vient d’une contamination par
salmonelle : selon les autorités sanitaires,
citées par Marmiton, « Les toxi-infections alimentaires causées par
les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux
(diarrhée, vomissements) d »apparition brutale, souvent accompagnés
de fièvre et de maux de tête ». Les symptômes apparaissent entre 6
et 72 heures après la consommation et se révèlent plus marqués chez
les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou
immunodéprimées.

Pour ceux qui l’auraient déjà mangé, on précise que « En
l’absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des
produits concernés, il est inutile de s’inquiéter et de consulter
un médecin ». Des diarrhées, vomissements, fièvre ou maux de tête
doivent conduire à consulter en signalant le produit. Il est
rappelé que « la cuisson à cœur des produits (…) à +65°C permet de
détruire ces bactéries », même si un aliment faisant l’objet d’un
rappel ne doit plus être consommé.

Que doit faire le consommateur ?

Les consignes sont claires : ne plus consommer ce plateau, le
rapporter au magasin E.Leclerc pour un remboursement ou, à défaut,
le détruire. La procédure de rappel pour cette fondue au poulet
court jusqu’au 5 janvier 2026. Le fabricant Paas Food Industries
met à disposition un numéro de contact : +32 89 77 99 42.