Après une jeunesse marquée par le travail manuel et un passage difficile dans les mines du bassin houiller d’Alès, Edmond Barrial trouve dans la fabrication d’objets en bois un refuge et un mode d’expression. À partir de sa retraite, prise précocement à 47 ans, il consacre l’essentiel de son temps à sculpter, jour après jour, des personnages, des oiseaux, des chars ou encore des figures issues de la culture populaire, de Laurel et Hardy à Elvis Presley, taillés dans le bois de châtaignier ou de poirier ramassé dans la montagne.