Il est des artisans dont la passion traverse les années sans jamais s’éteindre et pour qui le métier n’est pas seulement un savoir-faire, mais une vocation. Sébastien Réocreux fait partie de ceux-là, et ce, depuis un quart de siècle.
En effet, il y a 25 ans, il franchissait les portes de sa toute première boulangerie dans le petit village de Saint-Romain-en-Jarez. Installé derrière son pétrin depuis l’âge de 18 ans, Sébastien poursuit son tour des villes de la vallée du Gier : il s’installe quelques années à Rive-de-Gier puis à Saint-Chamond.
« Ce nouvel outil, je l’appelle mon parc d’attractions »
En 2025, il franchit un nouveau cap en ouvrant sa propre biscuiterie et son site de production. Un projet qui lui tenait à cœur depuis longtemps et qui réunit toutes les valeurs qu’il porte depuis ses débuts : le goût, la tradition et le plaisir du partage. La biscuiterie des Mâtrus, c’est un laboratoire de 600 m² avec boutique.
« C’est une véritable étape…