Selon Alsace Destination tourisme (ADT), la fréquentation des marchés de Noël ne faiblit pas. « On devrait avoir les premiers chiffres mardi [6 janvier] mais ce qui se dégage, c’est un niveau globalement équivalent à celui de l’an dernier, annonce Marc Levy, directeur général d’ADT. On note un tassement chez les locaux qui déplorent le trop de monde et qui boudent les cœurs de ville. Par contre, il y a une augmentation très significative des visiteurs étrangers, avec une hausse à deux chiffres. Beaucoup de Belges, d’Allemands, d’Américains, de Suisses, de Luxembourgeois, y compris à Strasbourg et à Colmar. »
Malgré les critiques des locaux sur l’affluence, les marchés de Strasbourg, Colmar et Kaysersberg restent les locomotives régionales. Obernai, Mulhouse et Haguenau ont connu une très belle édition 2025. Et certains marchés secondaires, comme Bouxwiller dans le Bas-Rhin et Grussenheim dans le Haut-Rhin, ont très bien fonctionné. « On y retrouve surtout des Alsaciens, mais pas seulement », souligne Marc Levy.