Dans le verre, la tendance est claire : on fait une pause sur l’alcool, sans pour autant se priver. Bulles botaniques, recettes créatives et accords mets-boissons insolites s’invitent à table pour transformer le Dry January en véritable terrain de jeu gustatif, redessinant les rituels de table sans en altérer le plaisir.
Le mois de janvier s’ouvre sous le signe de la sobriété choisie!
À Paris, les meilleurs bars et restaurants dévoilent des cartes innovantes pour savourer un cocktail, sans une goutte d’alcool. Voici nos 5 adresses coups de cœur où la sobriété se conjugue avec plaisir, goût et élégance.
Little Red Door : le bar iconique du Marais
Dans le paysage des bars parisiens, Little Red Door se distingue comme une véritable institution de la mixologie créative. Derrière sa façade discrète du 3ᵉ arrondissement, cette adresse emblématique propose une expérience immersive. Classé régulièrement parmi les meilleurs bars du monde, Little Red Door a bâti sa réputation sur une philosophie gustative unique : allier innovation, terroir et sens du détail, tout en offrant à chaque visiteur une expérience sensorielle inédite. Derrière la petite porte rouge qui intrigue et invite à la découverte, on trouve une salle intime aux murs de briques, une lumière douce et un mobilier chic qui rappellent l’esprit des speakeasy new‑yorkais, parfait pour une soirée sophistiquée ou un moment convivial entre amis.
Si l’accent est souvent mis sur les cocktails alcoolisés, Little Red Door sait aussi répondre à la tendance du Dry January ou à ceux qui souhaitent une expérience sans alcool, en proposant des alternatives raffinées qui n’ont rien à envier aux créations classiques, tout en respectant l’esprit du lieu.
📍60 rue Charlot, 75003 Paris
Duke’s Bar, une expérience élégante en plus d’être sans alcool
Perché dans l’emblématique Hôtel Westminster, Duke’s Bar est un lieu parisien intemporel où l’élégance anglaise rencontre la mixologie raffinée. Installé sur la prestigieuse rue de la Paix, cet espace feutré aux boiseries sombres et aux fauteuils en cuir invite à savourer des instants sophistiqués, que ce soit pour un apéritif ou une soirée jazz. La carte propose des cocktails classiques et signatures soigneusement élaborés par des mixologues experts. Elle inclut également des mocktails délicats et créatifs parfaits pour le Dry January ou toute expérience sans alcool.
Parmi eux, des créations rafraîchissantes, notre favori le Mojito du Westminster (mandarine, menthe, citron vert et ginger beer). Le Duke’s Sour (jus de pomme, lavande et blanc d’œuf) et d’autres propositions offrent des profils aromatiques équilibrés sans alcool. Installé confortablement dans ce cadre chaleureux, on y savoure chaque gorgée comme une pause gustative élégante au cœur de Paris. En savoir plus
📍 13 Rue de la Paix, 75002 Paris
Bar des Maillets d’Argent Dry January glamour
Situé au rez‑de‑chaussée de la légendaire Tour d’Argent, le Bar des Maillets d’Argent est unique ! Son atmosphère élégante et sa vue sur la Seine et Notre‑Dame en font un lieu tout à fait particulier. Le décor inspiré des années 30 invite à savourer des mocktails raffinés dans un cadre historique et convivial. Pour le Dry January, deux créations séduisent particulièrement. Le Sirikit, marie soda à la feuille de citron kaffir, JNPR sans alcool. Le cordial Sencha, et le Lucky Leaf, plus enveloppant, avec rooibos, poivre andaliman et sirop d’érable sublimé par un VRMH sans alcool. Accompagnés de musique live, ces mocktails offrent une expérience sophistiquée pour apprécier la sobriété festive en plein cœur de Paris.
📍 15 Quai de la Tournelle, 75005 Paris
Kinugawa Rive Gauche, mocktails sur les toits
Pour une expérience qui conjugue hauteur et créativité, Kinugawa Paris Rive Gauche est une adresse spectaculaire perchée sur le toit de l’Hôtel Sax. Ici, les mocktails signatures mêlent inspirations cosmopolites, fraîcheur et sophistication, à déguster avec vue sur la Tour Eiffel ( selon saison). Parmi les créations phares,notre préférée le Hima (Tanqueray 0.0, litchi, concombre, yuzu et eau de rose). Le Oishi (Almave 0.0, timur berry, citron vert et soda pamplemousse) se distingue par son équilibre subtil et son originalité. Tous sont parfaits pour un Dry January parfait. Le cadre raffiné du restaurant japonais contemporain complète cette parenthèse, idéale pour une soirée sans alcool mais pleine de goût.
📍 55 Avenue de Saxe, 75007 Paris
Rehab, le Speakeasy créatif et confidentiel
Niché dans le sous‑sol de l’hôtel Normandy Le Chantier, Rehab est un speakeasy confidentiel qui joue sur l’ambiance mystérieuse et feutrée. Derrière une porte dérobée cachée, on découvre un bar intime où les mixologues explorent la mixologie moderne avec créativité. La carte met en avant des cocktails à base de CBD et des créations low‑alcool ou sans alcool. Ces propositions sont élaborées dans une démarche éco responsable et ludique. Parmi les propositions sans alcool, les mocktails allient jus, infusions et techniques de pointe. Le concept est d’ offrir des saveurs complexes et délicates, parfaites pour un Dry January original. La décoration unique évoque un boudoir ou une opiumerie des années folles. Cette touche ajoute au charme de l’expérience, invitant à se détendre dans des fauteuils confortables en savourant une boisson inventive.
📍 7 Rue de l’Échelle, 75001 Paris
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