Bonnes adresses
Si en ce mois de janvier, vous souhaitez essayer le véganisme, afin de supprimer pour un temps ou pour de bon les produits d’origine animale de votre alimentation, on a la solution. Voici 6 restaurants strasbourgeois qui proposent au moins un menu végan sur leur carte.
Huntun & Mian (restaurant chinois)
C’est l’une des pépites de la restauration chinoise traditionnelle à Strasbourg. Dans un cadre cosy et tout en élégance, digne d’un restaurant gastronomique, on déguste une cuisine originale et créative issue des traditions culinaires des provinces de Jiangsu (Huaiyang).
On y trouve des menus carnés ou végétariens, du midi, d’affaires ou sans gluten… Mais aussi un menu végan en trois temps (à 44€), qui n’a rien à envier aux autres menus de la carte.
9 rue des Frères, à Strasbourg
Le site web avec tous les menus
La page Instagram
09 81 58 88 88
© Bastien Pietronave / Pokaa
La Bouture (restaurant végétalien)
La Bouture, c’est un restaurant strasbourgeois sous-coté qui propose pourtant de très belles gourmandises sur sa carte. Tourné entièrement vers la cuisine végétale (et ouvert en continu), on peut venir y déguster des viennoiseries, des plats de saison, des salades, des quiches, des pizzas, des saucisses végétales et du bacon végétal quand ça nous chante.
La diversité des plats est de mise, le lieu est accueillant et chaleureux, on s’y sent bien et on y mange bien, tout simplement.
11 presqu’île André-Malraux, à Strasbourg
La page Instagram
09 83 31 08 62
© Bastien Pietronave / Pokaa
Flow Food Family (café-restaurant)
Situé place du Temple-Neuf, à quelques pas de la place Kléber, Flow Food Family est un café-resto à la déco inspirée du street art. Petit-déjeuner, plat du jour, boissons chaudes ou froides, sucré ou salé, on peut venir s’installer toute la journée à sa guise pour tout type de casse-croûte.
Côté propositions véganes, une formule brunch est proposée (tous les jours), pour la somme de 25€.
11 place du Temple-Neuf, à Strasbourg
Le site web de Flow Food Family
La page Instagram
© Bastien Pietronave / Pokaa
Cigkoftem (fast good turc)
Cigkoftem, c’est le nom de deux petits « fast good ». Leur spécialité, c’est le « cig kofte », une préparation 100% végétalienne et très nutritive à base de boulghour, de concentré de tomates, de piment, de fruits à coque, de persil, et d’épices.
Les recettes peuvent évidemment varier et comporter de la menthe, du jus de grenade et bien d’autres ingrédients encore. Frais, original et sain, ce sandwich fait partie des rares spécialités issues du monde de la street food qui nous veulent du bien.
20 rue du Vieux-Marché-aux-Vins / 38 rue de la 1ère-Armée, à Strasbourg
Le site web
la page Instagram
Rue du Vieux-Marché-aux-Vins : 09 53 60 60 35
Rue de la 1ère-Armée : 03 88 96 39 16
© Bastien Pietronave / Pokaa
Végéman (kebab végan)
Après la fermeture du Vélicious Burger, mais aussi du restaurant Vélicious rue Geiler, Végéman ne désemplit pas. Unique ambassadeur du kebab végan dans notre ville, on s’y presse pour s’envoyer des sandwichs de belle qualité, totalement dépourvus de viande, de lait, et de tout autre produit animal.
Que vous soyez végan(e) de la première heure ou fan de kebabs à l’ancienne full viande, les dwichs de chez Végéman ont des arguments pour convaincre.
18 rue des Bateliers, à Strasbourg
Le site web
La page Instagram
09 72 28 94 69
© Bastien Pietronavee / Pokaa