Du rugby au burger, il n’y a qu’un pas. La preuve, avec Sébastien Chabal. L’ancien joueur de rugby international français est connu pour avoir porté le maillot du XV de France à 62 reprises entre 2000 et 2011, et a également évolué dans plusieurs clubs tels que Bourgoin‑Jallieu, Sale Sharks, Racing Métro 92 ou Lyon OU.
L’athlète, qui a révélé avoir perdu une grande partie de sa mémoire, a pris sa retraite sportive en 2014, il s’est tourné vers différentes activités. En plus d’une carrière à la télévision en tant que chroniqueur dans le Canal Rugby Club de Canal+, il s’est également lancé dans l’entrepreneuriat autour de produits dérivés liés au rugby. En lançant par exemple sa marque de vêtements Ruckfield. Ou encore dans le domaine viticole.
Récemment, Sébastien Chabal a décidé de se lancer dans un tout autre domaine qui pourrait bien étonner ses fans. En effet, il vient de s’associer à Joannes Richard, champion du monde du burger.
Sébastien Chabal s’associe à Joannes Richard et ouvre un restaurant
Nos confrères de Made in Marseille rapportent en effet que Sébastien Chabal ouvre un restaurant avec le champion du monde de burger à Marseille. Joannes Richard et Sébastien Chabal lancent Jo’s Burger, un établissement situé 33 rue Sainte dans le 1er arrondissement, qui ouvrira ses portes à partir du 12 janvier 2026.
« Un champion du monde du burger débarque à Marseille : le cuisinier Joannes Richard lance avec Sébastien Chabal le Jo’s Burger », indique Made in Marseille. Le lieu proposera des burgers américains avec un choix de recettes protéinées ou végétariennes, et alliera restauration et esprit sportif.
Toujours selon nos confrères, Sébastien Chabal et Joannes Richard se sont rencontrés il y a environ deux ans et demi. Ensemble, ils proposeront aux clients des recettes inspirées du burger américain avec un savoir‑faire appliqué aux produits locaux.
Ses révélations sur l’amnésie, il a oublié la naissance de sa fille
La preuve que malgré ses soucis de santé, Sébastien Chabal garde le moral continue de se lancer dans divers projets. En effet, en avril 2025, l’ancien rugbyman faisait une terrible révélation en indiquant qu’à cause de sa carrière sportive, il souffrait d’amnésie ou plutôt, de perte de mémoire significative.
« Il y a toute ma mémoire. Alors ça, je n’en parle pas parce que ça regarde que moi. Il y a pas mal d’actions qui sont faites par d’anciens joueurs des collectifs parce qu’on a pris un peu des pètes au casque. Il y a le pâté qui a touché la boîte comme on dit chez nous », indiquait-il à Guillaume Pley dans une interview pour le média LEGEND.
Lors de cette même interview, il a expliqué qu’il ne garde aucun souvenir d’un seul match de rugby joué ni des 62 Marseillaises qu’il a vécues. « Non. Je me rappelle de pas beaucoup de choses, mais vraiment pas beaucoup. C’est 2‑3 souvenirs d’enfance. Et encore, je ne suis pas sûr que je m’en rappelle », a-t-il poursuivi. Pire encore, certains souvenirs personnels, comme la naissance de sa fille, ont totalement disparu de sa mémoire.
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