Par

Thomas Martin

Publié le

10 janv. 2026 à 11h18

Comme chaque mois, le Guide Michelin vient de livrer sa sélection de restaurants qui ont attiré son attention. En cette nouvelle année, trois tables de Paris ont séduit les inspecteurs du fameux guide rouge dont deux ouvertes il y a seulement quelques mois et déjà repérées par actu Paris. 

Les restaurants repérés par le Guide Michelin

  • Epopée (11e) : testé récemment par actu Paris, ce restaurant est un vaste et élégant bistrot, lieu idoine pour un dîner en tête à tête, un anniversaire entre amis ou autres. Toutes les occasions sont idéales pour tester la cuisine imaginative et cohérente de la cheffe Yurika Kitano (anciennement chez Pilgrim). « Velouté de pomme de terre au haddock ; échine de porc fumée avec chou et condiment poire ; chou à la crème au praliné kaki et crème crue : c’est une cuisine fraîche et fine qui table sur la saison, les sauces et les assaisonnements vifs », écrit le Guide Michelin. 
  • Felini (9e) : une table également testé il y a quelques mois par actu Paris. On y déguste une cuisine italienne de haute volée à tester absolument dans le quartier de la Nouvelle Athènes. Les inspecteurs du Michelin sont également tombés sous le charme : « les assiettes, lisibles et colorées, éclatent de saveurs, à l’exemple de ce voile de potimarron au jaune d’œuf confit, gingembre, ricotta et romarin, d’une finesse parfumée, ou de ces délicieux tortellonis maison à la mozzarella, tomate confite et basilic, nappés d’une sauce tomate-poivron aux herbes ».
  • Le Clos d’Astorg (8e) : un restaurant qui ravira notamment les amateurs de chou farci qui, ici, a la part belle. « Droite dans ses bottes, la cuisine va à l’essentiel, résume le Guide Michelin. À l’ardoise : poireau vinaigrette, œufs mayo ou asperges vertes à la mousseline. Côté plats, les viandards sont choyés : ris de veau meunière, onglet au bleu de Bresse ou boudin noir… Et côté desserts, les plus gourmands ne sont pas en reste : mousse au chocolat, riz au lait à la noisette et au caramel ».

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