Avis aux amateurs de fast-food. Vides depuis plus d’un an, les locaux de l’ancien Sushi Shop du Grand Hôtel-Dieu, situés au 11 rue de la Barre, près de la place Bellecour (2e), vont bientôt rouvrir leurs portes. Preuve en est : la devanture de l’emplacement a repris des couleurs. Elle est désormais recouverte des logos et slogans de deux enseignes halal déjà bien implantées en France, comme le mentionnent nos confrères d’Actu Lyon.
Une première pour les deux marques
Il s’agit de New School Tacos, spécialiste « du tacos français sur mesure » fondé à Toulouse en 2016, et de Big Smash, qui proposent quant à lui des smash burgers et autres produits à base de poulet frit. Deux marques sœurs, puisqu’elles appartiennent au même groupe. Pour l’une comme pour l’autre, cette ouverture à Lyon sera une première.
Les travaux ont commencé, mais aucun calendrier n’a été communiqué pour le moment.