l’essentiel
Marc Laborie, figure emblématique du maraîchage local du nord-est toulousain, est disparu tragiquement dans un accident de la route le jeudi 15 juillet. À 63 ans, il laisse derrière lui le souvenir d’un homme passionné, dont la vie s’est confondue avec la terre et le travail bien fait.
Marc Laborie, une figure bien connue du milieu agricole de la Haute-Garonne, est décédé tragiquement dans un accident jeudi. Héritier d’un savoir-faire familial, Marc Laborie avait repris l’exploitation de son père à Blagnac il y a plus de 35 ans. Parti de deux hectares sur la plaine maraîchère protégée des Quinze-Sols, ce travailleur acharné avait su faire grandir les Salades Casac à Aussonne pour en faire un acteur incontournable de la région.
Aujourd’hui, grâce à son énergie et son partenariat fidèle avec le réseau Garonne Fruits, ce sont près de 20 000 salades qui quittent chaque jour l’exploitation pour garnir les étals du Sud-Ouest et au-delà. Présentes dans tous les magasins de l’agglomération, ses salades étaient le reflet de son exigence et de son amour du métier.
L’esprit d’équipe, de la serre au vélo
Au-delà du chef d’entreprise respecté, Marc était avant tout un homme profondément sympathique et apprécié. Cycliste passionné, il partageait de nombreux kilomètres avec ses camarades du club CPRS Pins-Justaret/Villate.
La solidarité qui l’entourait n’était pas un vain mot : il y a quelques années, lorsqu’une tempête avait dévasté ses serres, une centaine de membres de son club de vélo s’étaient mobilisés spontanément pour l’aider à reconstruire son outil de travail. Un geste fort qui témoignait de l’affection et du respect que chacun portait à cet homme de cœur.
Marc Laborie restera dans les mémoires comme un exemple de dévouement, un visage familier de nos marchés et un ami fidèle pour ses compagnons de route. La Dépêche du Midi adresse ses sincères condoléances à la famille.