Avis aux amateurs de bretzels et de malicettes, l’enseigne Bretzel Burgard a tiré le rideau place Kléber depuis presque un mois. Certains auront aperçu l’affichette mentionnant un départ définitif depuis le 24 décembre « à 17 h ». « Nous vous remercions pour votre fidélité dans ce lieu emblématique », peut-on lire, sans plus de précisions sur les raisons de ce départ d’une enseigne appréciée des Strasbourgeois. Selon nos informations, c’est le non-renouvellement du bail qui a mené à ce départ de l’enseigne. Sollicitée, la société Erhard n’a pas souhaité s’exprimer concernant cette fermeture au sein du centre-ville.
Dix points de vente, dont six dans l’Eurométropole
Après cette fermeture, l’enseigne, fondée à Strasbourg en 1935 et basée ensuite à Hoerdt, dispose désormais de dix points de vente, principalement dans des galeries commerciales, dont six dans l’Eurométropole. Ce fabricant industriel de bretzels, aux 30,8 millions d’euros de chiffre d’affaires (2024), a été racheté il y a quatre ans par le groupe Erhard , spécialiste glacier haut-rhinois.
Pour l’anecdote , c’est depuis la place Kléber qu’un bretzel Burgard avait été envoyé droit en direction de la stratosphère par des étudiants strasbourgeois à l’aide d’un ballon-sonde. L’événement avait fait grand bruit.