LA SÉLECTION DU FIGARO – Chocolatiers, mais aussi pâtissiers, salons de thé, cafés : découvrez nos adresses parisiennes préférées pour siroter l’incontournable boisson chocolatée.
Avec ses lointaines origines mayas, le chocolat chaud – la première façon de consommer du cacao – s’est imposé depuis longtemps comme la boisson phare de l’hiver pour les Français. Où se cachent les meilleurs de la capitale ? Chez les chocolatiers, bien sûr ! Mais d’autres adresses – palace, café, pâtissier, glacier – sortent également du lot.
Le plus exotique : Dengo
Le lieu. La marque de chocolat brésilien à impact social et environnemental (certifiée B Corp) née à Bahia il y a huit ans et débarquée à Paris en 2023 pour convertir les Français à ses goûts bruts, ses fruits exotiques et sa philosophie durable compte déjà trois points de vente boisés et colorés. Où se procurer au son d’une musique de là-bas ses Quebra-Quebra (du chocolat à la coupe), mais aussi s’offrir un chocolat chaud.
La boisson. Elle est chaleureusement proposée en trois tailles, ainsi qu’en plusieurs versions, réalisées avec du lait d’avoine et un mélange de chocolat noir et au lait (en quantité moindre). Peu sucré, le chocolat chaud…
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