Publié le
26 janv. 2026 à 18h36
Lorsqu’on a envie d’aller au restaurant, les options ne manquent pas à Bordeaux. Il est parfois difficile de faire un choix, et les plateformes de réservation le savent bien. Depuis trois ans, TheFork révèle son Top 100 des restaurants préférés des Français pour faire « découvrir les pépites préférées des utilisateurs de l’application ». Cinq adresses bordelaises apparaissent dans la dernière édition dévoilée en janvier 2026.
Les restaurants qui figurent au classement sont « des tables qui se sont distinguées par la qualité de leur cuisine, de leur service et de l’expérience au point de conquérir le cœur de la communauté de foodies TheFork », précise la plateforme.
Les Négociants (8e place)
Florian Mandile et Julien Cot sont les gérants du restaurant Les Négociants. (©archives actu Bordeaux / Nicolas Gosselin)
Le restaurant bistronomique situé à quelques pas de la Grosse cloche a séduit les clients dès son ouverture en août 2024. Après avoir intégré le classement à la 83e place, le voici dans le top 10 des restaurants préférés des Français : les Négociants ont atteint la huitième place du classement. Avec un prix moyen à 27 euros, le restaurant a su se faire une place de choix dans le paysage de la gastronomie bordelaise.
Petits plaisirs 物食记 (14e place)
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C’est un restaurant familial situé rue de Cursol, auto-décrit comme « une table intime de cuisine sino-française, entre saison, sincérité et émotion ». Avec un choix de plats restreint, la part belle est faite aux desserts faits maisons par le chef pâtissier. Le prix moyen dépensé par les utilisateurs de TheFork est de 26 euros.
Voilà ! Bar à vins du monde (34e place)
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Situé rue Parlement Saint-Pierre, le bar à vins Voilà ! s’est hissé à la 34e place du top national, et donc troisième de Gironde. Dans une ambiance chaleureuse et intime, la sélection de vins est accompagnée avec des assiettes de fromage et de charcuterie finement travaillées. En moyenne, les clients TheFork y dépensent 26 euros.
Madame B (53e place)
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Située 115 rue George Bonnac, l’adresse n’a plus besoin de faire sa réputation, elle est notamment dans la sélection du Bib gourmand du Guide Michelin pour son excellent rapport qualité-prix. Déjà présent dans le Top 100 de TheFork l’an dernier, le restaurant & bar Madame B se trouve cette fois à la 53e place. Avec une offre de gastronomie française, le prix moyen du restaurant de l’hôtel Burdigala est de 41 euros.
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Big Black Cook (71e place)
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Ouvert à l’automne 2024, le restaurant de street food caribéenne de la rue des Ayres fait le bonheur de ses clients. À Big Black Cook, la cuisine créole est à l’honneur – et le choix de rhums arrangés impressionnant. Le prix moyen d’un repas est à 26 euros pour les utilisateurs de TheFork.
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