Dans l’épisode d’Ici tout commence du mercredi 28
janvier 2026 sur TF1, Stanislas (Hubert Roulleau) donne son
premier cours sur les bonnes manières. Coline (Talina
Boyaci), Mattéo (Louis Bouquet) et leurs camarades passent un très
mauvais moment et font preuve d’insolence, ce qui agace leur
professeur. Il déclare que vu leur tenue de la veille à table, ils
feraient bien de prendre ce cours au sérieux !

De retour à la ferme, Coline profite que Stanislas et Angèle
(Ginnie Watson) soit à table pour rappeler les bonnes manières à sa
mère. Elle lui raconte le cours qu’elle a eu un peu plus tôt,
répétant toutes les remarques de Stanislas sans mentionner qu’il
était le professeur. Angèle trouve toutes ses remarques un
peu vieillottes, voire insultantes, ce qui met son compagnon très
mal à l’aise.

Zoé traverse une très mauvaise passe

À la loge, Zoé (Maïa Bringue) est au bord de la crise de
nerfs. Elle a un examen avec le chef Leroy (Stéphane
Blancafort), mais il lui est impossible de trouver ses affaires
tant l’appartement est en désordre. Elle passe sa colère sur Lionel
(Lucien Belvès), qui lui avait promis de ranger et ne l’a pas fait…
En arrivant à l’examen, Zoé découvre que la pochette dans laquelle
elle avait rangé sa fiche technique contient les cours d’Inès (Romy
Durand). Elle demande l’autorisation à Leroy d’aller la chercher
chez elle, mais son professeur refuse. Il ne peut pas la laisser
sortir en pleine épreuve, et il est sûr que Zoé peut travailler
sans.

Malheureusement, Zoé a beaucoup de mal à se souvenir des temps
de cuisson qu’elle avait indiqué sur sa fiche technique. Le
plat terre-mer qu’elle présente déçoit beaucoup Leroy, qui
trouve que sa recette manque de fil rouge. Il a l’impression que
Zoé se repose beaucoup trop sur ses acquis et qu’elle n’a
peut-être pas ce qu’il faut pour devenir cheffe. Ses mots
bouleversent la jeune femme, qui se met à pleurer. En rentrant chez
elle, Zoé tombe sur Solal (Benjamin Douba-Paris) et lui raconte son
examen raté. Son petit ami essaye de la rassurer, mais Zoé
passe ses nerfs sur lui. Elle déclare que contrairement à
elle, il n’a pas à s’inquiéter. En cas de souci, il n’a qu’à passer
un appel à son père…

Jeanne refuse la démission d’Anaïs

De bon matin, Léonard (Thomas Vilan) informe Ferdinand (Simon
Dartois) que les Jourdain sont très remontés depuis le
sabotage du gala. Ils tiennent vraiment à trouver le
fautif, et ils risquent de s’en prendre à Billie (Margaux
Aguilar). Ferdinand ne cache pas son
inquiétude, d’autant que
Valdine (Luigi Kröner) a menacé Billie la veille, aux marais.
Il va falloir qu’il trouve une solution sans se dénoncer, ou il
risquerait de se faire virer de l’Institut.

Dans le bureau de la direction, Anaïs (Julie Sassoust) annonce
aux femmes Jourdain qu’elle cède sa place de directrice à Jeanne
(Aurélie Vaneck). Andréa (Marie-Christine Adam) jubile, mais
Jeanne refuse sa démission. Elle estime qu’Anaïs
n’est pas responsable du sabotage du gala, et s’avoue très
impressionnée par son professionnalisme face à Valdine. De plus,
cela enverrait un mauvais signal de changer de direction en pleine
crise. La priorité est de trouver le responsable du sabotage, rien
d’autre.

Jeanne retrouve la bague disparue

En sortant du bureau, Andréa touche deux mots à Jeanne. Elle
pense qu’Anaïs n’a pas du tout les compétences pour gérer
l’Institut et l’hôtel, d’autant que tout ce qui arrive est parti du
fait qu’elle a voulu protéger Milan (Gabriel Réhsé). Jeanne est
très contente que sa mère lui parle du jeune homme, puisqu’elle a
justement fait une découverte étonnante dans les affaires
d’Andréa : la bague dont Milan avait été accusé du
vol. Andréa prétend l’avoir trouvée la veille dans une
suite, mais Jeanne la soupçonne d’avoir fait disparaître la bague
pour accabler Anaïs et récupérer la direction de l’Institut.

De son côté, Anaïs s’isole à la serre avec Milan. Elle a
beau garder son poste de directrice, elle se sent terriblement
mal. Non seulement la situation est catastrophique pour
l’école et l’hôtel, mais elle vient de se faire passer un savon par
Teyssier (Benjamin Baroche) au téléphone. Elle regrette de le
décevoir. Milan lui assure qu’elle finira par trouver des solutions
et lui promet de l’aider à trouver le responsable du sabotage.

Billie se dénonce pour protéger
Ferdinand

Ferdinand passe à la coloc’ pour parler à Billie. Il lui
avoue être responsable du sabotage du gala. Il n’a pas
supporté de laisser Valdine fanfaronner impunément après ce qu’il
lui a fait subir. La nouvelle met Billie très en
colère. À cause de lui, Valdine veut se venger d’elle.
Elle a l’impression que Ferdinand ne réfléchit pas aux conséquences
de ses actes et le somme de la laisser tranquille. Un peu plus
tard, la jeune femme retrouve Léonard à l’Institut et se met à
critiquer Ferdinand. Léonard lui explique que selon lui,
son frère a des sentiments pour elle. C’est la
raison pour laquelle il s’est mis en danger pour lui faire
justice.

La conversation est interrompue par un SMS de Ferdinand, qui
annonce à Léonard qu’il va se dénoncer pour le sabotage, afin que
Valdine ne s’en prenne pas à Billie. Billie essaye de l’en
empêcher, mais Ferdinand ne répond pas à ses messages et se rend
dans le bureau de la direction. Il est surpris de tomber sur
Billie elle-même, qui vient de se dénoncer pour le sabotage
du gala.