cette crêperie a ouvert dans le Vieux-Lyon

Du Finistère aux Côtes-d’Armor, il n’y a qu’un pas, qui vient d’être franchi au 10, de la rue Mourguet. Dans cette petite artère pavée du Vieux-Lyon, à la lisière des quartiers Saint-Jean et Saint-Georges, la crêperie Le Guignol breton a pris le relais de La Table brestoise depuis le mois de décembre. « Je suis originaire de Dinan, l’ancien propriétaire était de Brest », raconte Jean-François Frostin, le nouveau gérant des lieux avec Franck Biny. Le couple a longtemps officié dans l’ouest de la France (Paimpol, Perros Guirec, Nantes…) avant de finalement poser ses…