LE SCAN SPORT – Reconverti dans la restauration depuis 2018, l’ancien rugbyman vient d’ouvrir son quatrième restaurant d’empanadas.
Un rugbyman reconverti dans les empanadas. L’ancien international italien (40 sélections de 2005 à 2015), Matías Agüero va ouvrir un quatrième restaurant. Après 18 années de carrière de sportif de haut niveau, Matías Agüero s’est reconverti dans le monde de la restauration en 2018., quand il met un terme à sa carrière à Provence rugby, en ProD2.
C’est d’ailleurs à Aix-en-Provence que l’Italien ouvre son premier food-truck spécialisé dans les empanadas (chausson en pâte feuilletée farci, spécialité de la cuisine argentine). Après Aix-en-Provence, puis Nice, Matías Agüero ouvre désormais son quatrième restaurant de la franchise «Chez Matias», toujours centré sur les empanadas et implanté cette fois-ci à Montpellier.
Matías Agüero est né en Argentine dans une famille imprégnée de la culture italienne. Il évolue au poste de pilier et commence ses classes en Italie puis passera notamment par les Saracens ou les Leicester Tigers. En équipe nationale avec l’Italie, il participe à trois éditions du Tournoi des Six Nations en 2010, 2014 et 2015.