Pâte à tartiner à 1,69 € : que dit 60 Millions de consommateurs
?

Le marché de la pâte à tartiner est devenu
foisonnant, avec plus de 70 références, et 60 Millions de
consommateurs a passé au crible 15 pots chocolat‑noisette. Le
spectre est large : grandes marques, bio, et marques de
distributeur. Dans ce panel, les prix vont de 4,73 € le kilo pour
Kaonuts, de Carrefour Classic, jusqu’à 80 € le kilo pour une
référence signée Alain Ducasse. Mais l’étiquette ne fait pas tout,
loin de là.

Car l’enquête s’est surtout intéressée à la part de noisettes,
au sucre, aux graisses et aux ingrédients industriels. En rayon,
certains pots flirtent avec 1,69 €, promesse
aguicheuse sur le papier. Reste la vraie question pour les familles
: ce prix plancher délivre‑t‑il le meilleur rapport
qualité‑prix face aux stars comme Nutella
ou Lindt ? Le détail du test apporte des réponses
concrètes.

Sucre, noisettes, Nutri‑Score : le verdict des 15 pots

Première réalité, nutritionnelle : presque toutes les références
écopent d’un Nutri‑Score E avec le nouvel
algorithme en vigueur depuis mars 2025, la seule exception de
l’essai étant Funkie Veggie. Côté sucre, une
portion d’environ 15 g apporte entre 3,8 g et 8,7 g selon les pots,
soit 8 à 17 % du plafond quotidien de 50 g de sucres libres
recommandé par l’Organisation mondiale de la
santé. Quand on tartine souvent deux ou trois fois,
l’addition grimpe vite.

Sur la composition, le premier ingrédient reste le sucre dans la
majorité des cas, sauf exceptions comme Pierre Hermé, Funkie Veggie
bio ou Ovomaltine. La part de noisettes varie du simple au triple,
avec un record à 34 % pour Pierre Hermé ; l’origine est rarement
indiquée, hormis Lucien Georgelin, qui revendique
des noisettes françaises. L’huile de palme est
encore employée chez Kaonuts et Nutella, pénalisée dans le test,
Nutella avançant une certification RSPO, quand d’autres misent sur
colza ou tournesol ; Lindt combine tournesol,
carthame et riz. Côté pesticides, l’acétamipride est interdit en
France depuis 2020 et sa réintroduction, prévue par la loi Duplomb,
a été censurée par le Conseil constitutionnel ; un
seul résidu a été détecté dans le panel, du fluopicolide, dans la
référence Pierre Hermé.

Meilleur rapport qualité‑prix sous 2 € : ce que l’étude permet
d’affirmer

Un vrai rapport qualité‑prix ne se lit pas
seulement au ticket. Un pot très bon marché peut cumuler plus de
sucre, moins de noisettes et des ingrédients ultratransformés comme
la lécithine, le lactosérum en poudre ou le sirop de riz en poudre.
À l’inverse, des recettes sans huile de palme, avec davantage de
noisettes et moins d’ingrédients “de labo”, coûtent un peu plus
mais affichent une composition plus carrée. Bref, un pot affiché
1,69 € n’est pas automatiquement le bon choix.

Dans un comparatif antérieur dédié aux marques de distributeur,
60 Millions avait distingué Choco Nussa (Lidl) pour son RQP
: autour de 1,85 € le pot de 400 g, environ deux fois moins cher
que Nutella, avec 13 % de noisettes et un cacao labellisé
Rainforest Alliance. Cette grille reste valide pour
arbitrer sous les 2 € : viser un minimum de noisettes, limiter
l’huile de palme et réduire la liste d’ingrédients industriels,
c’est souvent là que se gagne le “bon deal”.

Comment choisir au rayon sans se
tromper ?

Au supermarché, lisez simple et rapide. D’abord l’ordre des
ingrédients : si le sucre arrive en tête, considérez la pâte à
tartiner comme une confiserie occasionnelle. Ensuite, scrutez le
type de graisse et la proportion de noisettes, deux leviers qui
influencent la texture, le goût et la note globale observée par 60
Millions de consommateurs. Un œil sur le Nutri‑Score et, surtout,
sur le prix au kilo vous aidera à comparer objectivement.

  • Visez au moins 13 % de noisettes pour un goût et une texture
    convaincants.
  • Évitez l’huile de palme si possible ; préférez colza ou
    tournesol, ou l’absence d’huile ajoutée.
  • Regardez les sucres par portion de 15 g pour rester sous les
    repères OMS.
  • Réduisez les ingrédients ultratransformés : lécithine,
    lactosérum, sirop de riz, matière grasse laitière anhydre.
  • Comparez au kilo, pas seulement au pot, et confrontez au
    Nutri‑Score.