La rédaction vous conseille

🔵 Négliger les protéines

Au bout d’un certain temps, le corps perd naturellement entre 0,5 et 1 % de masse musculaire chaque année. Ce phénomène est appelé la sarcopénie. Si l’apport en protéines est suffisant, cette fonte s’accélère. Les conséquences d’un manque de protéines entraînent une perte progressive de force, de mobilité et accroissent le risque de chutes. Ainsi, le ratio de protéines par kg de poids de corps doit être augmenté de 1 gramme par kilo pour les plus de 60 ans.

N’hésitez pas à varier les plaisirs entre œufs, viandes, poissons, légumineuses, produits laitiers et/ou fruits à coque.

🔵 Éviter les graisses

Bien qu’il faille surveiller son taux de cholestérol régulièrement pour son cœur, supprimer radicalement toutes les matières grasses est une erreur. Car toutes ces dernières ne sont pas mauvaises pour votre santé, que ce soit pour votre cardio, votre cerveau ou vos articulations. En revanche, cela n’indique pas de consommer n’importe quoi. Évitez les graisses saturées présentes dans la charcuterie ou les viennoiseries et privilégiez les « bons gras », qu’on retrouve dans les huiles de colza ou de noix mais aussi dans les poissons gras riches en omega 3.

🔵 Consommer trop de sel

Omniprésent dans les produits industriels, le sel favorise la rétention d’eau mais aussi l’hypertension, ce qui accentue les risques cardiovasculaires. Ainsi à la place des biscottes matinales par exemple, consommez du pain frais. Pour les repas salés, rehaussez les saveurs différemment (entre herbes aromatiques, épices, citron, ail par exemple). D’où l’intérêt si possible de cuisiner soi-même pour maîtriser la quantité de sodium absorbée.

🔵 Boire peu d’eau

À l’image de l’appétit, la sensation de soif régresse avec l’âge. Seulement, cette situation engendre une déshydratation qui provoque fatigue, constipation et crampes. Pour atteindre le 1,5 litre préconisé par jour, mieux vaut donc penser à boire régulièrement. De l’eau bien évidemment mais aussi des tisanes, des bouillons ou encore des infusions fruitées.

🔵 Manger insuffisamment

Si les besoins caloriques et l’appétit diminuent avec l’âge, les besoins nutritionnels demeurent tout aussi élevés avec l’âge. Dès lors, et malgré votre perte musculaire, se restreindre vous expose à des carences, et à une fatigue persistante. Il est donc important de poursuivre une alimentation équilibrée, tout en s’octroyant quelques plaisirs exceptionnels.

🔵 Zapper le petit-déjeuner

Repas le plus important de la journée ou non, le petit-déjeuner permet de stabiliser la glycémie et de maintenir la concentration durant une bonne partie de la journée. Pour l’optimiser, tournez-vous vers un apport en protéines et « en bonnes graisses », comme un yaourt avec des fruits à coque.

🔵 Délaisser les fibres

Sous-estimer les bienfaits des fibres est une méprise. Elles équilibrent certains aspects de notre santé, comme notre transit, notre glycémie ou encore notre cholestérol. Ils permettent également parfois de prévenir certains cancers. D’où l’intérêt de manger des fruits et légumes mais aussi des légumineuses et des céréales complètes pour atteindre les 30 grammes quotidiens.