Les anciens locaux de la célèbre Maison Calambo, aux Cinq-Avenues, sont désormais occupés. C’est le Bistrot n°2 qui a pris le relais, un restaurant bistronomique ouvert par Brieuc Lelieur, 31 ans, fils de restaurateurs, qui a aiguisé ses couteaux notamment Chez le Belge et Tripletta, qu’il a dirigé pendant deux ans. « Je veux préserver l’âme de cette adresse et y apporter ma signature », dit-il.
Sa carte mettra à l’honneur poissons et coquillages, dans une cuisine méditerranéenne accessible. Il souhaite créer une ambiance chaleureuse, mais simple, dans « un restaurant où l’on se sent bien ». Avec l’intime volonté de faire de Bistrot n°2 une adresse de quartier conviviale et vivante.
Bistrot n°2, 2 place du Maréchal-Foch, Marseille 4e.