Par
Julien Sournies
Publié le
12 févr. 2026 à 11h21
Les clients trouvent désormais porte close depuis plus de deux semaines. Le 26 janvier dernier, le service Santé environnementale de la Ville de Grenoble a prononcé la fermeture administrative du restaurant asiatique Côté Sushi, situé sur la place Grenette.
Dans son arrêté, la municipalité indique que les agents en charge du contrôle ont constaté « de très graves manquements aux règles d’hygiène relatives aux établissements où les aliments sont préparés en vue de leur remise directe aux consommateurs ».
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Déjections de rongeurs, absence d’entretiens des locaux…
Ils ont notamment détecté la présence de déjections de rongeurs dans l’établissement en salle et en zone de préparation des denrées, l’absence d’entretien des locaux et des équipements, leur vétusté, ainsi que le non-respect des règles d’hygiène élémentaires.
La Ville rappelle que ces dysfonctionnements « constituent pour les consommateurs un risque important en matière de santé, et un danger réel de contaminations microbiennes et d’intoxications alimentaires ».
Des travaux à effectuer
Pour espérer rouvrir le plus vite, les gérants de l’établissement doivent, entre autres, procéder à une désinfection, ainsi qu’à une dératisation de ses locaux, obturer les points d’entrée des rongeurs ou encore réparer la chambre froide.
La réouverture de Côté Sushi ne sera possible qu’après un avis favorable du service Santé environnementale de la Ville, puis de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) de l’Isère.
Contactés par la rédaction, les gérants du restaurant n’ont pas répondu à nos sollicitations.
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