Par Yvan
Jourdan –
Publié le 14 Fév 2026 à
08:30
Quels fruits mangent les
centenaires le matin ? Voici ce qu’ils révèlent pour vivre plus de
100 ans et rester en pleine forme.
Oubliez les régimes miracles et les poudres tendance. Huit
centenaires américains révèlent un point commun aussi banal que
décisif : leur assiette du matin contient toujours un fruit frais.
John Glomstad, 100 ans, en est un exemple : il commence chaque
journée avec « des myrtilles, des fraises ou une banane »,
tout en ajoutant au moins deux légumes à chacun de ses repas. Selon
l’Insee, la France comptait déjà près de 30 000 centenaires en
2023, dont une majorité de femmes. Au Japon, ils sont plus de 99
000. Et si certains continuent à vivre seuls ou à faire du sport,
d’autres comme JoCleta Wilson, 101 ans, continuent même de
travailler : « Je suis partie à la retraite trois fois. Je me
suis tellement lassée de moi-même. »
Le mouvement,
au cœur de leur routine quotidienne
Leur énergie ne vient pas uniquement de leur alimentation. Ruth
Lemay, 100 ans, continue à faire du vélo trois fois par semaine et
marche un kilomètre et demi à chaque séance. Pour elle, c’est une
habitude de vie : « J »ai toujours fait de l’exercice. »
Même engagement chez Joseph Caminiti, également centenaire,
adepte de cardio et de musculation cinq jours sur sept : « Vous
devez faire de l’exercice. Vous devez continuer. Vous devez
continuer à bouger. » Le docteur John Scharffenberg, 101 ans,
va encore plus loin : « L’exercice est encore plus important que
la nutrition. » À Loma Linda, en Californie, comme dans les
autres zones bleues identifiées par le chercheur Dan Buettner
(Sardaigne, Icarie, Okinawa, Nicoya),
le mode de vie repose sur une activité physique douce mais
régulière, sans stress et portée par un fort tissu social.
Une alimentation végétale, locale… et
joyeuse
À table, ces centenaires misent sur la sobriété. Très peu de
viande rouge, des fruits à chaque repas, des légumes en abondance,
des céréales complètes et des légumineuses en base. Le tout
accompagné de quelques produits laitiers, d’un filet d’huile
d’olive ou d’un thé vert. Et surtout : jamais d’excès.
Les zones bleues étudiées dans la série Netflix 100 ans de
plénitude montrent toutes une constante : une assiette
végétale, colorée et simple, portée par des produits locaux et de
saison. On y retrouve aussi bien des haricots que des noix, du miel
ou des recettes ancestrales peu sucrées. Ce modèle inspire déjà
certaines villes, comme New York, où des politiques de santé
publique tentent de le transposer.
Des plaisirs assumés
et une philosophie optimiste
La longévité, c’est aussi savoir se faire plaisir. Jimmy
Hernandez, 100 ans, ne résiste pas à ses desserts favoris :
« Nous avons toujours du café et de la tarte. J’aime la tarte
aux pêches et la tarte aux pommes. Un donut de temps en
temps. » Son centenaire, il l’a fêté… en sautant en
parachute.
Quant à John Glomstad, il vient de se remarier à 100 ans avec sa
compagne de 87 ans. Il l’affirme sans détour : « Qui aurait cru
qu’il y aurait de la vie après 100 ans ? Je suis juste un éternel
optimiste. » Ces témoignages, rassemblés par Top Santé et
analysés dans La
Provence, montrent que vivre longtemps ne dépend ni d’un
remède miracle ni d’un fruit magique. Mais si la banane ou les
myrtilles reviennent si souvent le matin, ce n’est sans doute pas
un hasard.