« Le bouillon ? Ah, trop bien ! Juste, on rentre dans la queue, le mec nous dit : Deux heures d’attente ! » Justin Barthélemy vient de s’asseoir sur sa terrasse préférée, celle des Petits-Tonneaux, rue du Faubourg-du-Temple (Xe), non loin de la place de la République. Et s’épanche pendant trente-six secondes sur son expérience dans ce restaurant parisien au succès immense : le bruit, le monde, les œufs mayo… Tout y passe.
« Le bouillon, c‘est mon gros kif de trentenaire. Ça me parle et, quand on voit les milliers de couverts qu’ils ont chaque jour, ça parle aussi aux gens. Tout le monde s’en est déjà fait un », commente celui qui a posé ses valises dans la capitale en 2019. Sur ses comptes Instagram et TikTok, l’humoriste raconte ses expériences parisiennes comme la Fashion Week ou une visite à Notre-Dame, quand il ne joue pas son personnage favori, celui du serveur en burn-out.