Capitale méconnue, prix doux et gastronomie au sommet : cette perle européenne a tout pour séduire les voyageurs avertis.
On oublie les foules, les files d’attente interminables et les additions qui flambent au moindre repas. Avec à peine 2,9 millions d’habitants à l’échelle nationale, cette destination reste préservée, loin du vacarme touristique des grandes capitales européennes.
Ceux qui s’y aventurent découvrent un équilibre étonnant entre charme brut et confort moderne, où les façades chargées d’histoire côtoient des assiettes audacieuses et des panoramas à couper le souffle.
En 2024, elle a même été désignée capitale la plus abordable d’Europe par le Post Office Travel Money. Un argument de plus pour ceux qui rêvent d’évasion sans compromis.
Ce joyau discret conjugue ainsi douceur de vivre et prix doux, dans un cadre encore épargné par le tourisme de masse. Une adresse à retenir avant qu’elle ne devienne incontournable.
Une capitale gourmande et accessible en Europe
Dans cette destination, la gastronomie ne joue pas les seconds rôles : elle attire les projecteurs. La scène culinaire de la ville explose, portée par une nouvelle génération de chefs qui mêle audace et respect des traditions.
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« Les habitants ont toujours eu un lien profond avec leurs traditions culinaires, leurs produits locaux et leurs recettes transmises de génération en génération », confie Niels Peter Pretzmann, à la tête de plusieurs établissements en vue.
Le résultat ? Des adresses qui se glissent dans le Guide Michelin sans faire flamber l’addition : un menu dégustation s’y savoure pour une soixantaine d’euros. Une aubaine pour ceux qui aiment bien manger sans vider leur compte.
Et cette même logique se retrouve dans l’hébergement. Pas besoin de casser sa tirelire pour goûter à un certain art de vivre : des hôtels design, confortables et bien situés affichent des prix qui défient toute concurrence.
Le Comfort Hotel LT, à deux pas de la vieille ville, en est l’exemple parfait avec ses chambres à 68 euros incluant petit déjeuner et accès à la salle de sport.
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Même les spas se démocratisent, notamment à Palanga, station balnéaire prisée pour ses kilomètres de sable blond et son immense centre de bien-être. Une capitale qui prend soin de ses visiteurs, à tous les niveaux.
Dans cette ville, on peut aussi manger simple, copieux et toujours à petit prix. À l’heure du déjeuner, une soupe et un plat complet coûtent rarement plus de 8 euros, assure Le Routard.
Parmi les spécialités incontournables, on trouve les cepelinai (grosses boulettes de pommes de terre farcies à la viande), le kugelis (gâteau de pommes de terre), les koldūnai (raviolis), ou encore le šaltibarščiai, un étonnant borchtch froid à base de betterave et de kéfir.
Les amateurs de poissons apprécieront le silkė (hareng mariné) ou la truite (upėtakis), souvent accompagnés de pommes de terre ou de légumes marinés. Une cuisine sans prétention, mais toujours généreuse.
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Vilnius, la capitale qui surprend sur toute la ligne
Dans cette ville discrète, loin des circuits touristiques classiques, le bien-être prend une dimension inattendue. On y découvre le plus grand sauna ambré au monde, où la chaleur douce des infrarouges combinée à l’ambre réchauffe le corps en profondeur.
Le tout s’intègre dans un spa quatre étoiles avec piscine et jacuzzi, accessible dès 20 euros. Autrement dit, ici, le luxe se vit sans ostentation ni facture salée, et l’expérience vaut largement le détour.
Vilnius, capitale de la Lituanie, coche décidément toutes les cases. Encore peu connue du grand public, elle s’est longtemps effacée derrière Riga ou Tallinn.
Pourtant, à seulement 2 h 30 de vol de Paris, elle s’impose aujourd’hui comme un véritable coup de cœur pour ceux qui cherchent à conjuguer confort, originalité et prix maîtrisés. Une destination à retenir avant qu’elle ne devienne, elle aussi, victime de son succès.
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Rédactrice cuisine
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