Hier matin, les exposants profitaient d’un petit moment de répit avant le rush des visiteurs. Dehors, les premiers arrivants patientaient, une petite centaine a voulu faire le salon tranquille avant la foule.
Dans la file d’attente, plusieurs têtes grises ou blanches, listes en main on connaît nos adresses . Le signal est donné par le speaker le salon est ouvert, bienvenue aux arrivants . Dans ce salon, le principe goûter sans obligation d’achat est apprécié des visiteurs et le choix est très large.
Faire le tour des allées donne une idée de la variété et de la qualité des produits proposés, évidemment les vins de toutes régions ont la part belle avec une sélection rigoureuse il faut montrer patte blanche, c’est sérieux », confirme Élodie et Benoit Daridan, avec leur Cheverny, qui viennent pour la première fois et qui font partie de la région mise à l’honneur.
Mais tous les étals de chocolats, fromages, jambons de pays, confiseries, gâteaux, et biens sur les huîtres… donnent envie de goûter et peut-être d’acheter.
Dès l’arrivée, un arrêt à l’Académie nationale de cuisine s’impose pour déguster les recettes des chefs.
Salon ouvert ce samedi de 9 h 30 à 20 h, et dimanche de 9 h 30 à 18 h.