La Métropole de Montpellier a rendu les clés du 10 Comédie, quatre ans après le rachat du fonds de commerce aux enchères. Mis à disposition d’enseignes éphémères en attendant de trouver le bon repreneur, c’est finalement le propriétaire des murs, Marcel Salerno, qui devrait porter le projet du futur : une grande brasserie Belle Époque.
Les boutiques éphémères au 10 place de la Comédie, c’est terminé. Depuis septembre 2022, l’emplacement stratégique aura vu se succéder la manufacture textile Les Nouvelles Grisettes, un collectif de vignerons locaux, les jeans Tuffery, la Halle Tropisme, l’enseigne de prêt-à-porter féminin Antoine & Lili puis Cykero, spécialiste des appareils électroniques reconditionnés.
La Métropole a rendu les clés, quatre ans après l’achat aux enchères
Fin février, la Métropole a rendu les clés du local de 220 m² à Marcel Salerno, le propriétaire des murs, actant ainsi la fin de sa mise à disposition temporaire à des enseignes en recherche de visibilité. Une idée née en septembre 2022 lorsque, à la surprise générale, la collectivité se porte acquéreur aux enchères et par préemption – via l’aménageur public SA3M – du fonds de commerce et du droit au bail de ce que l’on appelle alors l’ancien Quick de la Comédie.
30 ans de Quick puis la faillite des fast-foods
Du fast-food à la brasserie de standing. Marcel Salerno promet de boucler la boucle. Car c’est bien l’homme d’affaires montpelliérain qui avait aidé le groupe Casino à implanter un Quick au 10, place de la Comédie, dans les années 80. Le fast-food y restera une trentaine d’années, avant de fermer en 2017. L’Américain Popey’s prendra le relai, avant de transformer le restaurant en Independance Burger. Sans succès. En faillite et sans repreneur, le sort du fonds de commerce sera décidé par le tribunal d’Aix-en-Provence. Et vendu aux enchères en 2022.
425 000 €, auxquels s’ajoute un loyer mensuel de 20 000 €, puis 23 500 € à partir de 2025, à la charge de la Métropole. Le prix de la tranquillité pour Michaël Delafosse. Car l’objectif premier du maire de Montpellier, en 2022, est bien d’éviter l’installation incontrôlée de certains commerces en plein centre de la place de la Comédie. Et, à moyen terme, d’y implanter « une enseigne qui corresponde à notre souhait d’embellissement et de préservation de la dynamique commerciale du centre-ville (Midi Libre, septembre 2022) ». Exit les projets de fast-foods, ou de commerces de nuit susceptibles de servir le blanchiment d’argent, comme le martèle un Michaël Delafosse déjà en guerre contre le narcotrafic devant les caméras des télés parisiennes.
La grande enseigne tant espérée bientôt en place ?
Certes, les Lozériens de Tuffery et l’enseigne Antoine & Lili se sont ensuite implantés sur le boulevard du Jeu-de-Paume. Certes, Cykero a choisi Castelnau-le-Lez pour construire son techno-centre. Mais la mise à disposition du local aux frais du contribuable a régulièrement fait grincer les dents des oppositions, ne voyant pas arriver la grande enseigne tant espérée. Elle pointe désormais à l’horizon, promet Michaël Delafosse. Et sera portée par… Marcel Salerno lui-même, déjà propriétaire du lieu, comme de nombreux autres locaux commerciaux du centre-ville.
L’homme d’affaires de 86 ans a posé sur la table un projet « de brasserie d’exception dans le plus pur style de Montpellier au début du XXe siècle », détaille Michaël Delafosse. « La proposition est extrêmement qualitative. J’ai vu les plans de l’architecte et j’ai entendu les engagements très sérieux de monsieur Salerno. Si ça n’avait pas été le cas, j’aurais tenu tête car on ne peut pas faire n’importe quoi sur cette place de la Comédie, emblème de la ville. Mais là, il n’y avait pas de raison de ne pas suivre ce projet, bien au contraire. » Les travaux devraient rapidement débuter au 10 Comédie. L’ouverture de cette nouvelle brasserie, accompagnée d’une terrasse conséquente, est espérée avant l’été par le propriétaire.
« Le retour d’une grande brasserie sur la Comédie »
Il voulait garder le secret un peu plus longtemps, mais il a finalement décidé de dévoiler les grandes lignes du projet qu’il prévoit pour le 10 Comédie. Marcel Salerno va renouer avec l’époque où il est arrivé à Montpellier, « dans cette ville que je porte dans mon âme ». « Un projet qui me ramène environ 50 ans en arrière », sourit l’homme d‘affaires.
Une brasserie de style 1900 qui fera écho à son premier commerce montpelliérain. « J’ai promis au maire de suivre sa volonté, de ne pas faire n’importe quoi. Et en même temps, je me fais plaisir. J’ai dit à Michaël Delafosse que j’allais remettre sur la Comédie une grande brasserie, comme je l’avais fait du temps de Georges Frêche. Le constat est simple : il faut redynamiser le centre-ville. Cet établissement va redonner un certain standing à la place de la Comédie. »