Festival gastronomique dans le festival de la parole et des mots, Les Toqués de Mythos va régaler dans le jardin du Thabor à Rennes, au cœur du festival Mythos, du vendredi 3 au dimanche 12 avril prochain. Fêtant cette année ses quinze ans, « Les Toqués » connaît la recette et ne change pas une équipe qui gagne. À la baguette, un homme, Franck Maciag, et au menu, une cinquantaine de restaurants, venus essentiellement de Rennes mais également de Bretagne et d’ailleurs en France. On connaît la formule : des repas associant généralement trois ou quatre maisons pour des tarifs allant de 26 € le déjeuner en semaine, à 33 € et 49 € le dîner et 60 € pour le dîner de clôture. Un service assuré par des bénévoles et une ambiance de salle unique sous chapiteau.
Des dîners de haute volée
La programmation dévoilée lundi, mixe tous les styles de cuisines, alternant la cuisine gastronomique, bistrotière, bistronomique, italienne… Parmi les belles associations de cette année, notons le dîner de clôture du dimanche 12 avril associant les restaurants Racines à Rennes, Fréia à Nantes, Dames à Dol-de-Bretagne et Cope à Rennes. Il devrait y avoir du niveau. On retient également le dîner du mardi 7 avril avec les rennais Jozy, La Mirlitantouille et Saint-Cochon ou encore le dîner du mercredi 8 avril associant Chawp-Shop, Passages et le restaurant finistérien Nicolas Carro. Il devrait y avoir une belle énergie en cuisine comme dans l’assiette, le jeudi 9, avec Caravane Palace, Chez P’tit Louis et Le Tire-Bouchon. De même qu’au dîner du samedi 4 avril avec les étoilés Vivien Durand – Le Prince Noir à Bordeaux -, Julien Lemarié – Ima à Rennes – ainsi que deux finalistes de Top Chef, Adrien Cachot et Clotaire Poirier.
Bref, du beau monde en perspective, le tout sous le parrainage de Marion Denieul de L’Auberge Tiegezh à Guer. Ouverture des réservations le 16 mars.