La santé : l »un des sujets qui préoccupe les Français au même
titre que l’argent, la retraite ou encore le climat pour ne citer
qu’eux. Depuis toujours, les Français sont martelés de messages de
prévention disant qu’il
faut manger cinq fruits et légumes par jour, pratiquer une
activité sportive ou encore réduire le sucre et le sel.
Mais chacun d’entre nous essaient d’améliorer au mieux son
quotidien pour vieillir en meilleure santé. Pour cela, les
centenaires d’Okinawa sont d’une grande inspiration et Doctissimo n’a pas manqué
de le faire savoir.

Rrois à quatre fois moins de risques de cancer à Okinawa

Okinawa est un archipel de 161 îles situé entre le Japon et
Taïwan. Sur place, on compte quatre fois plus de centenaires qu’en
France. L’espérance de vie est en moyenne de 83,8 ans
contre 82,3 ans au Japon. À Okinawa, les habitants
vieillissent en bonne santé au point qu’il y a trois à quatre fois
moins de risques de cancer et d’autres maladies
dégénératives.

En 1970, le cardiogériatre Makoto Suzuki a commencé à documenter
les vies de ces centenaires qu’il a exposé dans son enquête, menée
avec l’aide deux étudiants canadiens Bradley et Craig Willcox.
Celle-ci s’appelle l’Okinawa Centenarian Study. Au total, des
données sur 675 centenaires, dont certains qui ont plus de 110 ans,
ont permis de révéler certains secrets de leur extrême longévité.
« Je suis allé les voir ou je les ai appelés. Sur les 28
centenaires, 24 vivaient chez eux, 24 étaient en bonne santé, 4
étaient en maison de retraite », a déclaré Makoto
Suzuki.

Quels aliments sont à privilégier ?

L’un ds piliers observés chez les Okinawaïens est la frugalité,
comprenez, une personne qui se nourri de peu. Les personnes les
plus âgés consomment en moyenne 1 800 kcal par jour. En France, une
personne tourne autour de 2 300 kcal par jour, ce qui est
l’équivalent de 15 % de plus qu’à Okinawa..

Parmi les aliments principalement ingérés, il y en a 206 qui ont
été recensées et 78 % sont d’origine végétale.
L’alimentation peu grasse, riche en
oméga‑3, magnésium, antioxydants, est également
privilégiés tout comme le soja, les algues, les poissons et le riz
complet gardent une place de choix. Avec une telle
alimentation, l’obésité les maladies cardiovasculaires se font
rares à Okinawa. À tout ça, il faut également ajouté le hara hachi
bu qui consiste à s’arrêter de manger à 80 % de satiété.

Peu de produits laitiers dans les
assiettes

Une assiette type à Okinawa est composée de fruits et légumes en
quantité, de soupes, d’algues, de tofu, de céréales complètes et de
poissons riches en oméga‑3. Contrairement à la France, les
produits laitiers ou sucrés pour terminer un repas se font assez
rare. Quant à la cuisson, la vapeur est privilégiée.
Evidemment, la consommation d’eau est essentielle. D’ailleurs, à
Okinawa, le thé est très apprécié.

L’alimentation est primordiale, mais
le sport l’est également. À Okinawa, les habitants bougent
beaucoup pour rester une bonne santé. Le temps de sommeil est
également respecté.