Sébastien Maigrot a transformé l’ancienne imprimerie GPO, du 6, rue Louis-Blériot, en un restaurant baptisé Arum, un nom qu’il veut universel avec un logo à l’image du restaurant (un phénix dans un triangle).
Cuisson au feu de bois
Ce projet est un peu la concrétisation d’un rêve que j’avais enfant : celui d’évoluer dans le monde de la cuisine, …