Par
Jean-Marc Aubert
Publié le
23 mars 2026 à 12h15
La Maison Rhum Js installée à Jacou, au nord de Montpellier, est fière d’annoncer une double consécration internationale : au concours international de Lyon 2026 -certifié ISO 9001 par le Bureau Veritas- deux cuvées Barlovento ont remporté chacune une médaille d’Or et ont été distinguées comme meilleures par leur jury respectif. Il faut croire que les très courus concours de Lyon portent bonheur à cette maison héraultaise.
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« Ces distinctions récompensent le travail mené par notre maison : sélectionner au Guatemala des rhums élaborés à partir de miel de canne, puis les sublimer en France dans son chai grâce à un élevage précis et exigeant visant l’expression aromatique la plus aboutie. Un résultat exceptionnel qui prolonge une série de victoires entamée en 2023 et qui positionne Barlovento parmi les maisons de rhum les plus récompensées de France », se félicitent les deux jacoumards, ivres de joie.
Le rhum collection signature de la Maison Js de Jacou primé à Lyon (©Barlovento)Double palmarès historique
Lors de la session de dégustation 2026, à Lyon, Barlovento a engagé deux de ses cuvées phares dans deux catégories distinctes. Les deux ont décroché la médaille suprême, s’imposant en tête de leurs jurys respectifs, face à des concurrents du monde entier.
Barlovento Spiced Rhum aromatisé a obtenu 89 sur 100 et Edition a été noté 78,4 sur 100. La Signature Collection rhum vieux de 4 ans a reçu la note de 79 sur 100, ce qui leur a permis de décrocher deux médailles en or.
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Barlovento Spiced Edition est élaborée à partir de rhums guatémaltèques âgés de 4 ans, vieillis sous le climat tropical en fûts de bourbon avant de poursuivre leur maturation en France, où la cuvée développe sa complexité aromatique. Élaborée avec des arômes naturels de café, de canne à sucre et de vanille, elle offre à 43 % volume une texture soyeuse et une finale gourmande à l’empreinte boisée.
Nez : vanille et fruits à coque sur fond de chêne, puissant et doux à la fois.
Bouche : rondeur vanillée et cacao torréfié, agrémentés d’épices caramélisées en douceur.
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La Collection Signature -vieux rhum de 4 ans- est le fruit d’un processus de maturation exigeant en trois étapes successives : fûts de Bourbon (notes de vanille et caramel), fûts de cognac (touches fruitées et florales), puis fûts de B-black Scale, profondeur boisée et subtile. Ce triple élevage de plus de cinq ans donne naissance à un rhum guatémaltèque d’une grande richesse aromatique, titrant à 46 % de volume., produit en séries limitées avec chaque flacon numéroté à la main.
Nez : bouquet complexe de vanille, caramel, fruits secs, fleurs blanches et cognac.
Bouche : attaque ronde et chaleureuse, bois noble, fruits mûrs, épicé délicat, notes florales. Finale : longue et persistante, salinité fine, douceur caractéristique du fût Black Scale.
Une belle trajectoire en trois ans
Ces deux nouvelles distinctions s’inscrivent dans une progression constante sur la scène internationale : 2023 : médaille d’Or au concours international de Lyon — origin édition
2024 : deux médailles d’Or au concours international de Lyon — origin edition & spiced édition 2026 : deux médailles d’Or au concours international de Lyon — Spiced Edition & collection signature.
Un belle trajectoire et un magnifique bilan de cinq médailles d’Or en trois participations. Une régularité qui ne doit rien au hasard et tout à une philosophie de sélection rigoureuse, à des rhums guatémaltèques d’exception et à l’exigence que Barlovento s’impose à chaque millésime.
Une des deux cuvées primées au concours international de rhum de Lyon (©Barlovento)Les meilleurs rhums de miel de canne
“Ces résultats confirment ce en quoi nous croyons depuis le premier jour : le Guatemala produit des rhums d’une qualité exceptionnelle. Notre rôle consiste à sélectionner les meilleurs rhums de miel de canne et à les sublimer en France dans notre chai grâce à un travail de vieillissement précis et exigeant, avec un seul objectif : atteindre l’expression aromatique la plus juste.”, relève Jérémy Scoto di Suoccio, le fondateur de la Maison Rhum Js.
Révéler le potentiel des rhums guatémaltèques
Implantée sur le site de Bocaud, à proximité du centre commercial éponyme et des Halles 610, à Jacou, Barlovento est une maison française spécialisée dans la sélection et l’élevage de rhums guatémaltèques issus de miel de canne. Fondée par Jérémy Scoto di Suoccio et Thibaut Touzeau, la maison source au Guatemala des rhums reconnus pour leur richesse aromatique, puis les élève et les affine en France dans son chai, selon des méthodes de vieillissement exigeantes. De la cuvée Spiced Edition aux cuvées premium de la collection signature en passant par l’origin édition, chaque création poursuit la même ambition : révéler le potentiel des rhums guatémaltèques à travers un travail précis de maturation. On attend la suite de la belle aventure des deux Jacoumards, un feuilleton sans modération.
> Vous êtes amateur de rhum et vous voulez en savoir plus pour déguster un Barlovento ? C’est par ici : site web rhum-barlovento.com . Courriel : [email protected]. Instagram : @rhum_barlovento. Téléphone : 06 52 80 76 83
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