Ce lundi et mardi, quelques gelées, parfois jusqu’à -4 °C, ont fait leur apparition au nord-est de la France, mais l’épisode de gel qui va suivre s’annonce bien plus généralisé.
En raison de la dépression Déborah qui circulera dans le golfe de Gênes, entre le sud-est de la France et l’Italie, le flux va s’orienter au nord-ouest sur notre pays. De l’air froid et humide va descendre de l’Arctique et celui-ci va provoquer un temps plus hivernal, spécialement en montagne. Si les gelées matinales seront encore limitées mercredi et jeudi (au nord-est uniquement), le temps sera particulièrement perturbé ces deux prochains jours, avec du vent frais, de fortes averses, quelques orages, et de la neige à basse altitude en montagne (moins de 300 mètres au nord-est).
Cette carte des vents montre l’enroulement de la dépression sur le sud-est de la France et le flux de nord-ouest sur le reste du pays. © Nullschool
4 jours de gel possiblement dévastateur
Une catastrophe agricole est à craindre à partir de vendredi : dans la nuit de jeudi à vendredi, le ciel va se dégager et des gelées vont se produire entre le sud-ouest et le nord-est. À l’est, entre le Massif Central et l’Alsace, les températures pourront descendre jusqu’à -5 à -7 °C localement vendredi matin.

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Comme le précise l’agroclimatologue Serge Zaka : « le retour du gel intervient sur des végétaux dont l’avancée est parfois record : le risque de pertes de production est fort, voire total, pour les variétés les plus avancées ». Sur les bourgeons déjà ouverts des arbres fruitiers (comme ceux des pommiers, abricotiers et cerisiers), les conséquences peuvent être dévastatrices.
Le risque de gel agricole est maintenant parfaitement confirmé de l’Auvergne à l’Alsace. Les -5°C pourraient être atteints dans les vallées les plus exposées ce qui correspond à une brûlure totale de tous les végétaux ayant ouvert leur bourgeon. Les cépages de vigne et variétés… https://t.co/PZmvXLrhkU pic.twitter.com/wOi4xR00bq
— Dr. Serge Zaka (Dr. Zarge) (@SergeZaka) March 22, 2026
Samedi matin, le risque de gel sera plus limité, davantage au nord-est, mais les températures redescendront dimanche et lundi avec des gelées possibles jusqu’à -4 °C à l’est. Cet épisode à haut risque pour les cultures et les arbres fruitiers durera donc 4 jours, de vendredi à lundi, avant un net redoux prévu mardi.