Le Cercle d’histoire de Jarville a présenté mardi son dernier ouvrage, Le Sel entre Meurthe et Sânon , consacré à l’histoire de l’extraction du sel dans la région.
Cette publication revient sur la découverte, en 1822 à Rosières-aux-Salines, de gisements de sel gemme qui ont conduit, à partir de 1854, au développement de dix-sept salines et trois soudières réparties sur un…