Et si votre corps vous envoyait déjà le
signe que vous buvez trop de café ? Limites chiffrées, profils à
risque et symptômes discrets se recoupent pour tracer la frontière
à ne pas franchir.
Votre journée commence toujours par un café, parfois suivie de
plusieurs tasses réparties entre réunions, transports et soirées.
La caféine booste la concentration, mais au-delà d’un certain
seuil, elle dérègle le corps. Des médecins décrivent un signe très
clair de surconsommation. Il se voit surtout quand la journée se
termine.
Combien de café par jour ?
Pour un adulte en bonne santé, la limite se situe autour de
quatre à cinq tasses de café par jour. La spécialiste de la caféine
Astrid Nehlig résume : « un(e) adulte en bonne santé ne doit pas
dépasser 200 mg de caféine en une fois, et 400, tout au long de la
journée. Autrement dit, un mug, un mug et demi de café en une fois,
et quatre à cinq tout au long de la journée. Si l’on s’en tient à
cette consommation modérée, l’ensemble de la littérature
scientifique considère qu’il n’y a pas d’effets délétères sur la
santé », dans des propos rapportés par Doctissimo. Au-delà, les
effets indésirables deviennent plus probables.
Certaines personnes devraient pourtant rester bien en dessous de
ce seuil. Le Dr Emilie Steinbach, docteur en biologie intégrative,
neuroscientifique et autrice de Votre santé optimisée,
conseille la prudence aux patients cardiaques ou hypertendus,
« car la caféine augmente notamment le rythme cardiaque et la
tension artérielle ». Elle vise aussi celles qui ont des
troubles digestifs, « car la caféine favorise la diarrhée et
autres inconforts », ou des brûlures d’estomac, « car le
café est acide ». Chez les personnes anxieuses, elle rappelle
que « le risque de faire une crise de panique étant augmenté
passé un certain seuil de caféine », et déconseille la caféine
aux femmes enceintes, allaitantes et aux plus jeunes.
Le signe que vous buvez trop de
café
Face à ces effets, le Dr Gérald Kierzek, directeur médical,
rappelle que « certaines pathologies ou symptômes devraient
contre-indiquer la consommation de café » : hypertension mal
contrôlée, troubles du rythme cardiaque, insuffisance cardiaque,
diabète ou maladies rénales et hépatiques. Chez beaucoup de buveurs
réguliers, le premier signe concret d’excès reste pourtant le
sommeil qui se détériore, avec difficulté à s’endormir, réveils
nocturnes et sensation de nuit non réparatrice.
Le médecin estime qu’ »il peut être utile de consulter un
médecin pour évaluer les risques selon votre état de santé ».
Il prévient aussi : « Attention également à la caféine cachée
(théine, boissons énergisantes…) qui présentent également des
doses maximales à respecter ».
Sources