Avec Kelly Youngs comme organisatrice, on ne peut que viser toujours plus grand ! « Pour cette nouvelle édition du Cultur’Apéro , quatre grandes catégories (*) sont à nouveau représentées : la brasserie, la vigne, la distillerie et le culinaire, le tout dans un lieu convivial et familial », rappelle celle qui rassemble cette année près de 40 exposants au Phare Citadelle, à Strasbourg.
Riesling, gewurztraminer, pinot gris… Les arômes subtils et la complexité des vins d’Alsace sont évidemment au programme de ce rendez-vous dédié à l’apéro, mais pas seulement. On note d’ailleurs « la présence exceptionnelle Du moulin de la gardette de Gigondas », complète Kelly Youngs. Côté bières, « pas de grandes nouveautés », indique-t-on, car « on ne change pas des brasseurs qui cartonnent » … Ces derniers ne viendront cependant pas les mains vides, puisque certaines gammes plus fruitées ont fait leur apparition dans leur offre : la Pastry sour fraise, vanille et mûres des Intenables, l’hydromel de la brasserie du Vallon ou encore la Rolling juice de Mogwaï, subtil mélange de smoothie sour prune mirabelle pêche de vigne, seront présentés. La tribu des gourmets, elle, présentera des vins de la région. Rhums sud-américains et autres alcools forts côtoieront un bar à mocktails, pour satisfaire tous les goûts et les palais…
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Dégustations et ateliers suivis d’une after party avec Stras’Groove
Et comme boire donne faim (et réciproquement), pas d’apéro sans gastronomie ! Fromages, saucissons mais aussi croquetas espagnoles proposées par Iberica seront au menu, tout comme les douceurs ( cookies et cinnamons rolls) des Biscuits de Mimi…
Pour Kelly Youngs, la réelle valeur ajoutée de cet événement, c’est également « la richesse des ateliers proposés durant tout le week-end pour parfaire sa culture de l’apéro, mettre la main à la pâte, apprendre à impressionner ses amis ou juste passer un bon moment ». Masterclass sirop ou armagnac, atelier dégustation de tisanes aux plantes, création de mocktails ou encore food pairing pour apprendre à accorder bières et fromages…
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On ne s’ennuiera donc pas, d’autant que le salon aura également des connexions avec un événement festif : « On n’aura pas de DJ set, pour plus de confort, mais nous collaborons avec Stras’Groove, qui organise une after party vendredi et samedi soir pour fêter sa première année d’existence », s’enthousiasme l’organisatrice. Avec le bracelet Cultur’Apéro, l’entrée est ainsi fixée à 12 € au festival organisé à Quai de Scène, au lieu de 15 €. Il y a une nuit après l’apéro !
Cultur’Apéro vendredi 10 avril de 18 h à 23 h, samedi 11 de 17 h à 0 h, dimanche 12 de 12 h à 18 h. Phare Citadelle, 13, rue de Nantes à Strasbourg. Entrée à 5 €, welcome drink Monin et sachet de bretzels offerts, gratuit pour les moins de 12 ans. Foodtrucks et restauration sur place.
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.