Il était garé à sa place habituelle, au milieu de la rue François-Rocca à Marseille (8e arrondissement) un peu au-dessus du restaurant AM, le vaisseau amiral d’Alexandre Mazzia.
Mais ce matin du jeudi 9 avril, le chef marseillais triplement étoilé a eu la très mauvaise surprise de retrouver son food truck Michel entièrement détruit par un incendie qui s’est déclaré dans la nuit.
Des causes encore inconnues
Incendie volontaire ou accidentel, « on ne sait pas encore ce qui s’est passé, explique Alexandre Mazzia. Mais ce qui est sûr, c’est qu’on n’aura pas notre food truck pour la saison ».
Le chef avait lancé Michel (du prénom de son grand-père, pêcheur sur l’île de Ré, en Charente-Maritime) en 2021, inaugurant une version plus simple et ludique de sa savante cuisine trois étoiles.
Et il l’annonce dès ce matin : « Oui, je le remplacerai. »