Depuis le dimanche de Pâques, la « Petite Gare » a rouvert ses portes. En effet, Julie Salvador, née à Nîmes, et habitante d’Argilliers depuis l’été, a relevé le défi d’y recréer un lieu d’accueil consacré à la res-tauration.
Porteuse d’une licence en management hôtellerie-restauration, obtenue à Avignon en 2008, gérante, à Nîmes, d’une Enoteca, de 2016 à 2023, elle désire à présent ajouter une nouvelle étape à son parcours.
C’est sur le site du Bon Coin, qu’avec Patrick, elle a découvert la mise en vente du lieu pour lequel elle dit avoir éprouvé « un coup de foudre ».
Son souhait est d’y créer un restaurant offrant une cuisine française traditionnelle à partir de produits locaux frais, accessible dans « sa forme, ses goûts et ses prix » et accompagnée de vins régionaux.
Se limitant à 50 couverts, elle espère se constituer une clientèle d’habitués auxquels elle proposera un service de midi , du lundi au vendredi.
Un dimanche par mois, à partir de midi, aura lieu un moment musical festif, le prochain ayant lieu le 3 mai prochain.
Enfin, l’espace sera disponible à la location pour des événements privés, familiaux, professionnels et asso-ciatifs.
Renseignements et réservations : 06 72 3 31 96
Correspondant Midi Libre : 07 86 03 92 52